Ceann de na modhanna is fearr chun an blas a bhaint searbh den chúcamar an ceann atáimid ag dul a chur i láthair anois. Caithfidh tú craiceann a chur ar an cúcamar le scian ghéar agus gearr an craiceann go dtí deireadh an gas. Tá sé áisiúil stopadh nuair a bhíonn muid timpeall 3 ceintiméadar ón gas. Chun an glasraí seo a scafa, caithfidh tú é a dhéanamh go dtí deireadh an chúcamar, ós rud é gurb é an chuid é an blas searbh is déine.
Chomh luath agus a cúcamar suas go dtí na codanna ina bhfuil an blas searbh tiubhaithe, rinsítear an scian i gceart le huisce fuar chun iarsmaí uile an searbhas a bhaint.
Nuair a bheidh an cúcamar scafa i roinnt rannán chun an blas searbh a bhaint, ba chóir é a ghearradh ina dhá chuid. Ina dhiaidh sin, molaimid na gráin go léir a bhaint, mar is gnách go mbíonn cucumbers nuair a bhíonn siad in aois áirithe síolta is féidir leis sin dul i bhfeidhm ar an mblas, ag tairiscint blas níos searbh nó fiú géar. Nuair a bheidh an planda folamh agus scafa, ba chóir é a ghearradh i gciúbanna nó slisní ag brath ar an mblas.
Chomh maith le feannadh an cúcamar trí layering ag áitiú ar an gas, ceann de na bealaí is fearr chun deireadh a chur leis an mblas searbh is ea é a chur in uisce. Nuair a bheidh sé scafa, moltar é a chur in uisce úr ar feadh 2 uair ionas go mbeidh an siúcra an blas míthaitneamhach sin a ionsú agus a duaithníocht.
Leis an teicníc seo, tógann an cúcamar a sabor delicious agus juicy. Is féidir é a ghearradh ansin de réir mar is mian agus séasúrú de réir mar is mian, mar shampla spíosraí mar oregano agus mint.
Chomh maith leis an cúcamar in uisce úr, tá sé an-éifeachtach freisin é a fhágáil in uisce an-fhuar, nó le roinnt ciúbanna oighir ar feadh thart ar 5 nóiméad. Rogha eile chun an blas searbh é a chur i mbainne le siúcra ar feadh cúpla nóiméad, tar éis é a scafa, is ábhar iontais an toradh.