Iberyske erfgoedkroketten

resepten mei Iberysk erfgoed

Kroketten binne altyd ien fan 'e appetizers dy't jo net kinne misse. Om't se altyd in triomf binne en de grutte mearderheid it leafst. Se jouwe alle soarten yngrediïnten ta, mar hjoed wedzje wy op 'e Iberyske erfenis yn 'e foarm fan hege kwaliteit ham. Dat foeget tal fan foardielen ta.

Dus as wy tegearre sette de ham en de kroketten, wy sille in mear dan eksplosive kombinaasje op ús tafel hawwe. Om't in soarte fan dizze kinne wy ​​it sels jaan. Wolle jo slagje foar jo gasten? Wifkje dan de stappen te folgjen dy't wy jo hjir sjen litte.

Yngrediïnten Iberyske legacy kroketten foar 4 persoanen

  • 50 gram oalje (hoewol jo bûter kinne brûke as jo dat sa wolle)
  • In lytse sipel
  • 75 gram moal
  • 250 gram Ibearyske ham
  • 1 liter molke
  • Nootmuskaat nei smaak
  • 2 aaien
  • Broodkruimels en moal om de kroketten te beklaaien
  • Sal
  • Oalje foar fretten.

Preparatie

Iberyske erfgoedkroketten

de Ham kroket se hawwe in heul ienfâldige tarieding. Earst sette wy in panne op 'e brân mei de oalje as bûter, ôfhinklik fan wat jo hawwe besletten. Jo moatte de oalje in bytsje ferwaarme of wachtsje oant de bûter folslein smelt is. Op dit stuit sille jo de sipel tafoegje dy't jo heul fyn hakje moatte. Wy sille it pochearje, dat wy moatte it in pear minuten roerje.

As de sipel dat transparante berik krijt, is it tiid om de Iberyske ham, dat sille wy yn lytse stikken snien hawwe. As jo ​​in oar ferlykber produkt foarkomme, moatte jo witte dat de Iberyske erfenis yn 'e Ingelske rjochtbank it hat in unyk ferskaat en smaak dat jo moatte genietsje. Mar miskien foar takomstige resepten en menu's. Underwilens sille wy sawol de sipel as de ham yn 'e panne hawwe wêr't wy it miel oan tafoegje en it sawat 6 minuten koekje litte. Wat wy nedich binne is dat it moal syn smaak ferliest, mar it foeget konsistinsje ta oan it resultaat.

Nei dy minuten is it tiid om de molke ta te heakjen en altyd te roerjen. Wy sille fernimme hoe't it ferdampt en wy sille in bytsje mear tafoegje. As jo ​​goed roere, wy sille foarkomme dat der bulten foarmje, As wy in daai hawwe dat net te kleverich is, mar net folslein los is, is it tiid om it sâlt te priuwen, de nootmuskaat ta te heakjen, noch ien kear te roerjen en it fjoer út te dwaan. Wy sille it daai yn in goed ferspreide boarne jitte en litte it afkoelje. As it kâld is, nimme wy it nei de koelkast.

Jo kinne se ferskate oeren litte of, doch dizze tarieding nachts en wachtsje oant de oare deis. Om it skûtel ôf te meitsjen, sille wy dielen fan it daai nimme moatte en in bal mei meitsje of, in langwerpige foarm jaan, neffens jo foarkar. As jo ​​se hawwe, passe jo se troch moal, slein aai en broadsjes. Jo pleatse se yn in panne mei hite oalje en se wurde yn lytse partijen gebakken, sadat it resultaat positiver is. No kinne jo genietsje fan in unike smaak!

Foardielen fan Iberyske erfenisham

El Iberyske neilittenskip Hipercor jo hawwe de opsje om oare produkten te besykjen mei in hege kwaliteit. Mar hjoed rjochtsje wy ús op 'e ham, dat is in essensjeel item yn ús libben. Yn dit gefal, tafoege oan ien fan 'e gerjochten as tapas by útstek, meitsje se ien fan' e grutte lekkernijen opnij. Mar wat binne har grutte foardielen?

It moat sein wurde dat de fetten fan it Ibearyske pig mear oleinsoer hawwe as de oaren. Dit makket it resultaat fan jo ham mear foardielich yn cholesterol, Doch dêrom it goede om op te kommen. In pear kear yn 'e wike as sels trije konsumeare en yn lytse hoemannichten is it in folslein foardielige bydrage oan ús sûnens. Derneist hat it aaiwiten en sûnder te ferjitten fitaminen B1, B6, B12 en E. Mineralen binne ek oanwêzich yn it Iberyske erfguod fanôf wêr't wy sawol izer as koper as kalsy en sink markearje. Freegje jo josels noch ôf oft jo it oan jo dieet yntrodusearje of net?


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.