Muuta suklaa
Suklaa avokadolla
Voimme sekoittaa sen avokadoon ja muuttaa siitä a herkullinen mousse. Saadaksesi tämän moussen tarvitset:
Ainesosat
- 340 grammaa kaakaota paloina
- 3 kypsää avokadoa
- 100 grammaa sokeria, mieluiten kokonainen
Preparación
- Sulata kaakao kaksinkertaisessa kattilassa palamisen välttämiseksi. Sose avokado liha.
- Sekoita molemmat ainesosat, lisää sokeri ja saa homogeenisen pohjan.
- Voit muuttaa sen kastikkeeksi kekseillä, peittää kakun tai tehdä siitä jäätelöä.
Merisuolan kanssa
Makea ja suolainen kosketus yhdistyvät hyvin, vaikka sitä ei uskota. Tee testi itse, lisää pieni suolahiutale suosikkisuklaallesi ja näet kuinka rikas tunneLisäksi se antaa sille mahtavia rapeita muistiinpanoja.
Evästeet korianterin siemenillä
Korianterilla on sitruunamehuja, joten kun teet evästeitä, älä epäröi lisätä osittain hienonnettuja korianterinsiemeniä. Se antaa sille tuoksuvan ja kukkaisen kosketuksen, joka muuttaa elinikäiset evästeesi gourmet-evästeiksi.
Suklaa oliiviöljyllä ja suolalla
Monet ja vähemmän ovat koskaan syöneet suklaa-voileipiä öljyllä ja suolalla. Tämä yhdistelmä voi olla erittäin hauska ja siirtää sen syövän omalleen lapsuus.
Riittää, että paahdat hyvän leivän, lisää hyvä tilkka oliiviöljyä, pala suklaata ja ripaus suolaa. Yksinkertainen ja herkullinen.
Munakoiso suklaalla
Yhdistelmä, josta pidämme, meidän on vain tarkasteltava esimerkkiä munakoiso ja parmesaani. Yhdistämme hunajan makeuden parmesaanin suolaiseen.
Ruskistamme munakoisot pannulla, jossa on hyvää tippuvaa oliiviöljyä ja suolaa. Kun meillä on sitä, sulata suklaa varovasti ja lisää se munakoisojen päälle.
Suklaa kastikkeena
Voimme valmistaa herkullisia kastikkeita kaakaosta, jotka sopivat täydellisesti kaakaoon paistettua lihaa tai vihannesten koristeet.
Ideaksi voimme lisätä kaakaopaloja rosmariini-, soija- ja lihamehukastikkeeseen. Toisaalta se yhdistyy erittäin hyvin sipuli ja chili. Nuo kaakaopalat tekevät eron.
Eri testi makuja, tekstuureja ja keittotapoja.