Persimon-kaki monista eduista

khaki auki

Löydämme tänään useita kaki-tyyppejä, mutta tänään meitä huolestuttaa kaki Persimon. Kaki tunnetaan nimellä, jolla on kova ja punainen massa, nämä hedelmät kasvavat ja ovat alkuperänimityksiä Ribera del Xúquerissa.

Kaki tai kaki on hedelmäpuulaji, jolla on sen tieteellinen nimi Laukaukset khaki. Sitä on viljelty XNUMX. vuosisadalta lähtien Kiinassa ja Japanissa, mutta XNUMX-luvun puolivälissä tämä Rojo Brillante -lajike on syntynyt spontaanisti Valencian alueella Ribera del Xúquerissa.  

kypsä kaki

Eristää erilaisia ​​kaki meidän on vain tarkkailtava massaa, jos massa on pehmeää ja viskoosempaa, se on kaki Classic, hedelmä, jota syödään yleensä teelusikalla, kun taas kova lajike on kaki Persimon, joka voidaan leikata ja kuoriutua kuin omena ja jolla on sama maku kuin Classicilla.

Ne ovat itse asiassa samanlaisia ​​hedelmiä, niiden ainoa ero on kypsyyspiste. Klassikko on korjattu kypsä, kun taas el Kakión kerätään puolikypsä. Jälkimmäinen käy läpi prosessin, jolla vältetään supistuminen, koska tämä hedelmä ennen kypsyysasteen saavuttamista on hyvin supistava eikä siksi sovellu kulutukseen.

Kaki Persimon ilmestyy syksyllä, herkullinen hedelmä, joka tarjoaa hyviä terveysvaikutuksia. Se on oranssinvärinen, sen maku on erittäin miellyttävä ja se on tomaatin kokoinen. Sitä suositellaan ihmisille, joilla on korkea verenpaine tai korkea kolesteroli.

Persimón-kakiominaisuudet

kaki puu

Se on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuituja sisältävä ruoka. Suositellun ruokapyramidin mukaan se on välttämätöntä kuluttaa 3 kappaletta hedelmiä päivässä ja vähintään 5 vihanneksia tai vihanneksia päivittäin. Kaki on hedelmä, ja sen nauttiminen on erittäin suositeltavaa, vaikka kuten kaikissa tapauksissa, meidän ei pidä väärinkäyttää mitään ruokaa riippumatta siitä, kuinka hyödyllistä ja terveellistä se meille on.

Kaki eroaa muista hedelmistä, koska se on vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuitujen ansiosta täydellinen joidenkin terveysongelmien hoitoon.

  • Ummetus ja ripuli: se soveltuu sekä satunnaisten ummetusten hoitoon että ripulin lopettamiseen, tämä johtuu pektiinistä, limasta ja tanniineista. Kypsä kaki on suositeltavaa hoitoon ummetusja kovaa kaki ripulin hoitoon sen supistavan tilan ansiosta.
  • Korkea verenpaine: se sisältää runsaasti kaliumia ja sisältää vähän natriumia tästä syystä, sitä suositellaan niille, joiden ei tarvitse kuluttaa suuria määriä suolaa.
  • Korkea kolesteroli: Hedelmät auttavat yleensä ylläpitämään hyvää kolesterolitasoa, ja erityisesti kaki taistelee myös huonon kolesterolin alentamiseksi ja hyvän kolesterolin lisäämiseksi.

Kaki se sisältää runsaasti A-, C-, B1- ja B2-vitamiinia. Ihmiset, jotka eivät siedä sitrushedelmiä tai paprikaa hyvin, voivat lisätä ruokavalioonsa kakiä pitääkseen nämä vitamiinit hyvinä määrinä.

Tekeekö kaki hurma sinut lihavaksi?

Kaki on ominaista antioksidantille, se estää meitä kärsimästä sellaisista sairauksista kuin syöpä, ja lisäksi se huolehtii solujen ennenaikainen vanheneminen ja iho-ongelmat.

Monet ihmiset ajattelevat, että hedelmillä on oma sokeri, fruktoosi voi tehdä meistä lihavia ja sama voi tapahtua myös kaki. Kaki on kuitenkin liian makea ja rikas, ettei se tule rasvaa.

Se on kuitenkin terveellistä ruokaa, se huolehtii ruokavaliosta ja siinä on vain 70 kaloria 100 grammaa hedelmää kohti.

Verrattuna muihin hedelmiin sanomme, että se ei tee meistä lihaviaLisäksi se auttaa meitä laihtua, koska sen makeuden, tekstuurin ja maun ansiosta saa meidät välttämään välipaloja aterioiden välillä ja epäterveellisten tuotteiden kuluttaminen.

Kaki kaki viljely  kaki lumisateella

Kaki puu kehittyy hitaasti nuorena, se voi saavuttaa jopa korkeuden 10 tai 12 metriä. Sen kukat ilmestyvät myöhemmin kuin muut hedelmäpuut, mikä tekee siitä pakkasenkestävämmän. Meidän on korostettava, että hedelmä ei todellakaan ole hedelmä, vaikka katsomme sen sellaisenaan, se kerätään lokakuussa, ja siksi sanomme, että se on syksyn hedelmä.

Jos sää on hyvä, kevään puolivälissä ensimmäiset kaki-kukat alkavat näkyä.

Rungon puu on hauras, näkökohta, josta voi tulla ongelmallista, koska tämä puu voi tuottaa ylimääräistä hedelmää ja jos oksat ovat heikkoja, ne voivat rikkoutua painon vuoksi. Jos oksat murtuvat, voit altistaa itsesi sienille ja hyönteisille. Puiden istutus ei ole ollenkaan vaativa ja sopeutuu Välimeren ilmastoon. Siksi, jos aiot istuttaa puu, joka antaa sinulle hedelmiä, voit valita kaki, se ei petä sinua.

Kaki kaki kalorit

istutettu kaki

Kaki on erittäin ravitsevaa, antaa hiilihydraatteja glukoosin ja fruktoosin muodossa, se sisältää vähän rasvaa ja proteiineja.

Sisältää A-, C-vitamiineja ja mineraaleja, kuten kalsium, rauta, fosfori, kalium, natrium ja magnesium. Se on hyvä vaihtoehto kuluttaa keskellä aamua tappamaan virheen.

Se sisältää myös karoteenia ja kryptoksantiini siitä tulee A- ja C-vitamiini ohutsuolessa. Sinulla olevat liukoiset kuidut ovat liima ja pektiini, suosivat suoliston kulkua.

Taistella rappeuttavia sairauksia vastaan Korkean antioksidanttipitoisuuden ansiosta sitä suositellaan ripuli, koliitti. Se suosii hyvää näkemystä ja luiden kasvua ja kehitystä.

Ravintoarvot / 100 grammaa:

Kalorit: 65,6 kcal

Hiilihydraatit: 16 g

Ruokakuitu: 1,6 g

Kalium: 190 mg

Magnesium: 9,5 mh

Pro-vitamiini A: 158,3 ug

C-vitamiini: 16 mg

Foolihappo: 7 ug

Kuinka kypsyttää kaki

kaki kukka

Persimón-kaki on vain kaki, joka on korjattu ennen aikanaan, ennen kuin se on kypsä. Tämä tekee sen massasta lujan ja kuorittavan ja leikkaa kuin se olisi tomaatti tai omena. Ennen kaki kypsymistä on otettava huomioon, että se on erittäin supistava eikä sovellu kulutukseen, joten sen on käydävä läpi prosessi, jotta se sopisi.

Vaikka voimme ajatella, että se on monimutkaista, se on melko yksinkertainen. Perinteisesti se saavutettiin kääritään hedelmät paperiin ja jätetään ne aurinkoon saavuttaa korkeampi eteenipitoisuus, aine, joka estää supistumisen.

Kaupallisesti sen täydellinen kohta saavutetaan vuonna Kammiot, joiden lämpötila on 20º ja hallittu ilmakehä Se sisältää 5.000 ppm etanolia ja 90% kosteutta.

Jos haluamme kypsyä kotona, ihanteellinen on jättää se laatikoihin muiden hedelmien kanssa, jotka vapauttavat etyyniäHänet, samoin kuin omenat, päärynät tai banaanit.

Kuinka syöt kaki

kuinka syödä kaki

Persimon on maukas hedelmä, erittäin makeaSe on luuton ja sen rakenne on erittäin sileä. Sitä voidaan käyttää viipaleina salaatteja tai jälkiruokia. Voimme kohdella sitä kuin omenaa.

Sitä kulutetaan yleensä tuoreina hedelminä. Lajikkeesta riippuen löydämme Classicin, joka tarjoaa meille makeamman ja pehmeämmän sellun, jonka voimme kuluttaa lusikalla. Persimón-version kuorinta ja syöminen kuten kaikki muutkin hedelmät.

Toinen tapa kuluttaa sitä on kuivattu, se voi olla osa kakkuja, kakkuja tai vanukkaita. Voidaan tehdä hilloa tai kaki leipää.


6 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   pilari dijo

    Ainoa asia on, että en tiedä, onko se tarpeen syödä iholla tai ilman ihoa, kakit.Kiitos paljon, jos joku vastaa minulle.

  2.   Javier Varela dijo

    Iholla

  3.   Jeesus Ayala Peña dijo

    sitä syödään kaiken ja ihon kanssa, ikään kuin se olisi omena ...

  4.   Pilar Martin-loeches dijo

    Se on herkullista iholla ja kuorittu, ohuina viipaleina ja pieni siirappi on hieno

  5.   Maria orellana dijo

    En tiennyt tätä hedelmää, mutta rakastan sitä ja kaikilla ominaisuuksilla, joita sillä on enemmän, olen aina kuorinut sen, mutta aion kokeilla sitä iholla

  6.   Luisa dijo

    Milloin on aika istuttaa kaki pottiin?