فواید گلوتن

همانطور که قبلاً می دانیم ، گلوتن بخش پروتئینی دانه غلات مانند گندم ، جو دوسر ، جو و چاودار است. البته لازم به توضیح است که گلوتن خالص با جداسازی آن از دانه گندم بدست می آید اما همه افراد باید از آن در ترکیب با آرد استفاده کنند.

گلوتن کربوهیدرات ندارد ، نشاسته کمتری دارد ، هضم آن آسان است و کالری کمی دارد. این افراد برای استفاده در هنگام انجام یک رژیم غذایی مغذی که رژیم های لاغری برای کاهش وزن یا حفظ خود دارند یا از مشکلات گوارشی رنج می برند ، ایده آل است. اکنون نمی توانید آن را برای کسانی که از اوتیسم ، درماتیت هرپتی فرم ، آلرژی به گلوتن ، بیماری سلیاک و عدم تحمل گلیادین رنج می برند ، استفاده کنید.

در اینجا برخی از غذاهایی که می توانید گلوتن در آنها بگنجانید آورده شده است:

"کوفته قلقلی.

»غلات

"سمبوسه.

»ماکارونی.

»سوپ ها.

»Empanadas.

»آبگوشت.

»میلانزاس.

»خورش ها.

"کاناپه.


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

3 نظر ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   گلگون dijo

    سلام ، سوال من به شرح زیر است ، به من گفته شده است که گلوتن
    برای کاهش وزن مفید است. من نگرانم چون دارم
    ترس از اینکه عوارض جانبی به همراه داشته باشد. میتونی برام توضیح بدی
    آیا گلوتن چگونه باید آن را مصرف کنم و در چه محصولی یافت می شود؟
    من آلرژی زیادی دارم و با ورود به تغییر زندگی دچار این حساسیت می شوم
    55 ساله است و من در حال حاضر تغییرات در بدنم را احساس می کنم. میشه به من کمک کنید؟؟؟

    سپاس ها
    گلگون

  2.   فانی dijo

    انکارو ، من محتوای یادداشت شما را کمی اصلاح می کنم. ارتباط بین گلوتن و اوتیسم از نظر علمی ثابت نشده است.

    در واقع ، تجربه زندگی من ثابت می کند که می توان گلوتن را به هر شکلی بلعید و به دلیل آن ، حتی با استعداد ، اوتیسم عمیق نمی شود.

    چند سال پیش متوجه شدم که من مبتلا به سندرم آسپرگر هستم ، که به عنوان اوتیسم نامرئی شناخته می شود ، زیرا فقط در برخی شرایط اجتماعی یا زندگی روزمره قابل درک است. سالها قبل من گیاهخوار بودم و گلوتن اساس همه غذاها برای جایگزینی گوشت است. من رژیم را به دلیل ورم معده شدید شروع کردم و سلامتی ام را بهبود بخشید ، هیچ تأثیری نداشت (در واقع در تمام زندگی من غذاهایی را که حاوی آن بوده اند مصرف کرده ام) برای "افزایش" اوتیسم یا اصلاح رفتار من ، که پایه ای برای عدم وجود گلوتن در اوتیستیک را توصیه می کنند زیرا آنها معتقدند که این ماده اثرات افیونی ، تحریک پذیری و تغییراتی در رفتار ایجاد می کند ، گویی فرد دارو مصرف می کند و نیست.

  3.   کارن لورا dijo

    سلام ، عصر بخیر ، اسم من کارن لورا و من فکر می کردیم گلوتن جایگزین گوشت می شود ، زیرا گوشت چربی زیادی دارد؟ x که چندین نظر وجود دارد که چاقی باعث جدا شدن آن از نشاسته می شود ، که بیشترین آسیب را به آن وارد می کند.
    آیا می توان به مصرف گلوتن ادامه داد تا دیگر گوشت نخورد؟