غذاهایی که بدن را اسیدی می کنند

سیتریک

اکثر افراد سالم لازم نیست محدودیت یا اجتناب کنند غذاهای اسیدی، من با شما موافقم خدمات بهداشتی از دانشگاه کلمبیاهمانطور که بدن به طور طبیعی سطح اسیدیته خود را کنترل می کند.

اما هنوز هم غذاهای اسیدی می توانند علائم برخی شرایط را از جمله ، بدتر کنند ریفلاکس معده ، ورم معده ، زخم و فرسایش دندان. در اینجا ما برخی از آنها را ارائه می دهیم تا در صورت عبور از هر یک از مشکلات ذکر شده ، آنها را در نظر بگیرید.

میوه ها

این میوه ها مقادیر زیادی آنتی اکسیدان فراهم می کنند و می تواند به کاهش علائم GERD، که برای دانشگاه مریلند مصرف مقادیر فراوان میوه در روز را توصیه می کند ، با این حال برای کسانی که از مشکلات اسیدیته رنج می برند ، مرکبات توصیه نمی شود ، زیرا دارای امتیاز PH است که بین 2 تا 3 (سطح بسیار اسیدی) و همچنین گوجه فرنگی نیست برای مصرف نشان داده شده است.

این میوه هایی با اسیدیته متوسط یا با نمره pH بین 3 و 4 ، آنها عبارتند از: انگور ، آناناس ، تمشک و آلو.

سبزیجات

بیشتر سبزیجات تازه اسیدی نیستند ، با این وجود کلم و مارچوبه اسیدی متوسط ​​هستند و امتیازات pH آنها بین 5 تا 6 است. بیشترین قلیای سبزیجات عبارتند از: هویج ، کاهو و سیب زمینی.

غذاهای تخمیر شده

از اسید لاکتیک برای افزایش اسیدیته و استفاده می شود ماندگاری مواد غذایی تخمیر شده، از جمله ماست ، کفیر و میسو ، اسیدی هستند. با این حال ، از طرف دیگر ، لبنیات غنی از کلسیم با اسیدیته مقابله می کنند ، زیرا این ماده معدنی قلیایی است و برای در نظر گرفتن آن ، شیر ، توفو و غذای کنسروی. ماهی ساردین ، ​​ماهی آزاد و ماهی بسیار غنی از کلسیم هستند.

تصویر: مارک فالاردو - فلیکر


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

نظر بدهید ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   پابلو شواب dijo

    من نفهمیدم که آیا کفیر اسیدی است یا نه ، منظورم کف آب است!
    می توانید به من بگویید؟
    من آب ، لیمو ، جوش شیرین ، کشمش ، شکر کامل و پوسته تخم مرغ را اضافه می کنم
    خوب ، من از اینکه به من اطلاع می دهید ممنونم!
    یا حداقل از کجا می توانم آن را فهمم

    تشکر