شکلات؛ برای دفاع دفاعی

همه ما می دانیم که شکلات این یک احساس منحصر به فرد از رفاه به ما می دهد و ما برای لذت بردن از حواسمان به آن متوسل می شویم ، اما دانش تشخیص داده است که فقط این حس چشایی نیست که از این ابرغذا بهره مند می شود ، بلکه این بو باعث می شود نوعی تحریک در مغز ما ، که سیستم غدد درون ریز را فعال می کند و بنابراین سیستم ایمنی بدن.

اینگونه است که رایحه شکلات توانایی تحریک دفاعی ارگانیک را از طریق بو دارد و به نوبه خود احساس رفاهی را که همه ما فقط با درک رایحه آن احساس می کنیم ، توضیح می دهد.

این افزایش رفاه یا "احساس خوبی"سطح را افزایش می دهد اندورفین (هورمون های طبیعی بهزیستی) ، که منجر به دریافت نام محبوب شکلات می شود "برطرف کننده روحیه".

اما این به اینجا ختم نمی شود ، زیرا این به نوبه خود می تواند توانایی مغز در انجام محاسبات ذهنی را بهبود بخشد ، همانطور که توسط یک مطالعه نشان داده شده است که در آنجا تیمی از داوطلبان دریافتند که معادلات ریاضی پس از خوردن شکلات تلخ ، غنی تر از فلاونوئیدها ، که باعث بهبود عملکرد رگهای خونی و ترویج جریان اکسیژن به مغز ، توضیح وضعیت.