اقدامات خانگی برای کاهش خطر مسمومیت غذایی

میوه و سبزیجات در سوپرمارکت

خوردن غذای آلوده به باکتری ، انگل یا ویروس اغلب به بستری شدن فرد نیاز دارد و حتی در بعضی موارد (خوشبختانه تعداد کمی از آن) می تواند باعث مرگ شود. به همین دلیل است که مسمومیت غذایی یکی از مهمترین چالشهای روزمره را نشان می دهد که ما و اعضای خانواده مان با آن روبرو هستیم.

غذا می تواند در تولید آلوده شود ، به عنوان مثال از طریق آبی که برای آبیاری مزارع استفاده می شود ، اما همچنین در بسیاری از نقاط بین پردازش و توزیع ، زیرا باید به یاد داشته باشیم که ما قبل از رسیدن به میز ما از طریق دستهای زیادی عبور می کند. به منظور. واسه اینکه. برای اینکه خطر مسمومیت غذایی را کاهش می دهد، این اندازه گیری ها را در خانه دنبال کنید.

اطمینان حاصل کنید که سطوحی که مواد غذایی در آن قرار داده اید تمیز باشد، و همچنین ظروفی که برای پوست گیری ، برش و غیره استفاده می کنید. این امر با شستن آنها با آب گرم و صابون حاصل می شود. همچنین همه سبزیجات را بخوبی بشویید ، مخصوصاً آنهایی که می خواهید به صورت خام مصرف کنید ، مانند یک سیب.

غذاهای خام را از غذاهای آماده جدا کنید تا از آلودگی متقاطع جلوگیری کنید و آنهایی که از بین می روند را در یخچال یا یخ بزنید ظرف دو ساعت از خرید یا پخت و پز.

اطمینان حاصل کنید که غذا قبل از سرو به خوبی پخته شده است و از گزینه "یخ زدایی" مایکروویو استفاده کنید به جای اینکه وقتی آنها را از فریزر بیرون می آورید در دمای اتاق بگذارید.

و آخرین ، اما نه کمترین ، همیشه به تاریخ انقضا محصولات بسته بندی شده نگاه کنید، اما همیشه عقل سلیم خود را پیش از این قرار دهید به عبارت دیگر ، اگر کالایی هنوز تاریخ انقضا خود را سپری نکرده است اما بو یا رنگ عجیبی دارد ، آن را دور بریزید تا از خطرات غیر ضروری جلوگیری کنید.


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.