افسانه های غذایی

غذای طبیعی

با این حال ، ما همیشه تمام اطلاعات مربوط به این غذاها و تمایل به تعمیم دارد، افسانه ها و دروغ ها را در مورد این غذاها توضیح دهید و گسترش دهید. 

مطمئناً شما بسیاری از موارد را شنیده اید اظهاراتی درباره غذاهایی که در پایان نمی دانید درست هستند یا خیر. بعضی ها را بار اول باور کرده اید و بسیاری دیگر را زیر سوال می برید.

ما ما می خواهیم همه آن افسانه ها را برای شما حل کنیمدر مورد غذا خوردن که در آنجا شنیده می شود و واقعاً درست نیست. به تمام افسانه هایی که بیشتر از همه در خیابان می شنوید توجه کنید.

افسانه های غذایی

ما افسانه های غذایی بی شماری پیدا می کنیم که اگر به آنها اعتقاد داشته باشیم می توانند رژیم غذایی ما را شرطی کنند. ما در دسترس تمام تجزیه و تحلیل های انجام شده توسط آلبرتو شیكوته در یك برنامه تلویزیونی جایی که همه این س questionsال ها زیر سوال رفت

خوردن مقدار زیادی هویج باعث قهوه ای شدن ما می شود

دو خواهر دوقلو تحت آزمایشی قرار گرفتند که شامل مصرف نیم کیلو هویج خام به مدت 10 هفته بود. البته یک زن این کار را کرد و دیگری نه.

Un متخصص پوست داده ها را پس از پایان آزمایش تجزیه و تحلیل کرد ، در مورد زنی که هویج را مصرف کرد ، او دارای رنگ پوست نارنجی تری بود که توسط ماده بتا کاروتن هویج و بسیاری از غذاهای نارنجی تولید شده است ، اما وقتی آنها با چندین جلسه آفتاب گرفتند از اشعه UVA، نیا هیچ تفاوتی بین خواهران مشاهده نشد. 

قاشق غذاخوری عسل

عسل چاق کننده تر از قند است

این گفته نادرست است ، زیرا کالری حاصل از شکر آسیاب شده و کالری حاصل از عسل پودر شده اندازه گیری شد. مشخص شد که به ازای هر 100 گرم محصول ، قند حدود 400 کالری دارد ، در حالی که عسل 30o کالری دارد. 

همیشه زیر نظر متخصصان و متخصصان غدد درون ریز واجد شرایط.

خرده های نان چربی بیشتری نسبت به پوسته دارند

افسانه دیگری که اغلب گفته می شود این است که پوسته نسبت به خرده داخلی نان چاق است و این تا حدی نادرست است. آزمایشاتی انجام شد تا ببینیم کدام یک از این دو وزن بیشتری دارند.

از هر قسمت نان 20 گرم گرفته شد ، آنها یخ زده بودند و سپس آب استخراج شد. نتیجه این بود که l20 گرم پوست آنها در آنجا ماندند 19 گرم در مقایسه با 11 گرم که خرده آن بود. بنابراین می توانیم تأیید کنیم که این خرده چربی آب بیشتری دارد بنابراین می تواند چربی کمتری داشته باشد.

لیوان آب پرتقال

آب را به سرعت بنوشید زیرا ویتامین ها از بین رفته اند

این کاملاً خلاف واقع است. تجزیه و تحلیل همان آب پرتقال تازه فشرده شده ، در ابتدای فشار ، همان مقادیر ویتامین C را داشت که 3 و 6 ساعت گذشته بود. بنابراین مقدار ویتامین ها فرقی نمی کند. 

غذاهای سبک چاق کننده نیستند

باید با غذاهایی که به عنوان "کم چرب" یا "سبک" طبقه بندی می شوند بسیار مراقب باشید زیرا در بسیاری از موارد چربی آن به اندازه نسخه های طبیعی یا طبیعی نیست ، اما ، آنها حاوی مقدار بیشتری قند هستند که به چربی های بد بدن تبدیل می شوند. 

گوشت بیش از ماهی تغذیه می کند

به نظر می رسد که گوشت از ماهی اشباع تر است ، با این حال این ادعای غلطی است. در آزمایشی که در این برنامه نشان داده شده است ، رفتار چهار نفر مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است که پس از خوردن دو نفر از آنها 300 گرم فیل گوشت گاو و دو نفر دیگر 300 گرم ماهی ، یک بشقاب پیتزا و کسانی که آنها حداقل کسانی را که قبلاً با کد ماهی تغذیه شده بودند مصرف کردند. 

نوشیدن یک لیوان شیر به خواب رفتن شما کمک می کند

این نادرست است این هیچ ارتباطی با مصرف یک لیوان شیر قبل از خواب ندارد و همچنین به خواب رفتن کمک نمی کند و خواب ما را نیز مختل نمی کند.

هنگام خواب داشتن روتین مهم است که بتوانید بدون مشکل به خواب بروید. بیشترین توصیه می شود و چه چیزی است

بهتر است میوه های کامل مصرف شود

درست است که خوردن میوه های کامل همراه با پوست بهتر است ، زیرا در بیشتر موارد ، در پوست است که مقدار زیادی فیبر در مقایسه با تفاله میوه ها پیدا می شود. علاوه بر این ، اگر آن را با پوست مصرف کنیم ، مقدار ویتامین C در بدن را افزایش می دهیم. 

عدس انواع بیشتری آهن به ما هستند

این تنها غذایی نیست که آهن ما را تأمین کند و بسیار کمتر غذایی است که بیشترین آهن را داشته باشد. عدس را در کنار پودینگ سیاه ، پاته ، کوکل ، اسفناج و کاهو آزمایش کردند. مشخص شد عدس غذایی است که کمترین میزان آهن را در آن نقش دارد. 

غذاهای قارچی وجود دارد

برای اندازه گیری اینکه آیا یک ماده غذایی تبخیری است ، داوطلبان هنگام مصرف آنهایی که غذاهای پیش فرض آور مانند دارچین ، صدف ، مارچوبه ، شکلات یا توت فرنگی. 

ضربان ها و دمای بدن افراد نتیجه مشخصی نداشتند. با این حال ، به نظر می رسید که در طول آزمایش ، زوجین یا افراد جذاب به عنوان قلاب آزمایش عمل می کنند و رفتار آنها را می بینند.

به همین مناسبت ، ضربان قلب و دما کمی افزایش یافت ، اما این امر به دلیل غذا نبوده بلکه خود مردم بوده اند.

غذاهای تازه

همانطور که مشاهده کردید ، اکثریت قریب به اتفاق افسانه های غذایی که همه ما می دانیم و همه آنها را مدتی شنیده ایم نادرست است. آنچه مردم به ما می گویند باور نکنید حتی اگر مادران خودمان به ما بگویند که آب را سریع بنوشید ، شاید آنها دلایل خود را داشته باشند ، اما نه به این دلیل که ویتامین ها تمام می شوند.

شما احتمالاً بیش از آنچه در معرض نمایش قرار داده ایم ، درباره افسانه ها درباره غذا می دانید تغذیه به یک مد تبدیل شده و بسته به فصل بسیاری از غذاها در کانون توجه قرار می گیرند. از این پس هر آنچه می شنوید را زیر سال ببرید زیرا بسیاری از اوقات هیچ بنیاد علمی در پشت آن وجود ندارد. 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.