Zer da arbia

Arbia kruziferoen familiako barazki bat da, oso elikagai elikagarria da, sufrea, gatz mineralak eta bitaminak ditu beste elementu batzuen artean. Sukaldean prestaketak egiteko eta zure gorputza jasaten duten gaitz desberdinak tratatzeko erabil dezakezu.

Barazki hau jende askok erabiltzen du gaitz eta / edo gaixotasun desberdinak tratatzeko, hala nola hantura orokorrak, haginetako minak, asma, biriketako konplikazioak dituzten gripearen egoerak, urdaileko hanturak, gorputzeko desintegrazioa, eztula, katarroa eta bronkitisa, besteak beste.

Arbi mota batzuk:

  • Turnip Mayo, kolore zuria eta forma biribila du.
  • Arbia oinarria, kolore zuria eta tamaina ertaina du.
  • Turnip Teltow, zuria eta tamaina txikikoa da.
  • Turnip Stanis, morea da.
  • Turnip Fall, kolore gorria edo berdea du eta tamaina ertaina du.
  • Turnip Virtudes, zuria eta luzanga da.

Arbia zer den

arbi handia

Horri buruz hitz egiten dugu kruziferoen familiako barazki bat. Errefautxo zuria edo berdea izenarekin ere ezagutzen da, beste izen batzuen artean. Espezie ugari baditu ere, komertzializatuena eta ezagunena azala zuria duena da. Azpimarratzen duen eremuak edo goiko eremuak beti kolore desberdina izango duela azpimarratuz, morearen antzekoa. Lurrean gora egiten hasten denean eguzkia koloreztatzeaz arduratzen da.

Tamaina txikiagoko barietate guztiak gizakien kontsumorako izango dira beti, hostoak abereek erabiltzen dituzten bitartean. Arbia antzinako zibilizazioek kontsumitutako elikagaietako bat zela esaten da. Erromatarrek zein greziarrek jaki gisa hartzen zuten. Hau denboran zehar hedatu zen, patata iritsi arte, Europan agertu zen XVIII.

Arbi motak

arbi motak

Arbi mota desberdinen artean, urte hauetan ezagunenak edo erabilienak nabarmendu behar ditugu:

  • Urrezko bola: izen hau darama bere itxuragatik, ia perfektua, biribildua eta kolore hori biziarekin. Ezagunenetakoa eta zaharrena ere bada.
  • Zuria eta morea: ohikoena da. Aipatu dugun moduan, forma biribila ere bada eta bertan bi kolore desberdin nabarmendu ditzakegu. Zuria oinarriaren nagusietako bat eta morea azalerarako.
  • Tokioko arbia: beste mota batzuek baino tamaina txikiagoa du. Forma biribila duen arren, goikoa laua da. Gordinik jaten bada zapore gozoa du.
  • Elur bola: zuria da arbi mota honen protagonista. Berriz ere, zapore gozoa eta oso mamitsua izango du.
  • Andre zuria: 3 hazbeteko diametroa besterik ez du, kontuan hartzeko moduko beste mota bat da. Kolore zuria kolore guztian badu ere, goiko zati askoz distiratsuagoa eta ederragoa nabarmentzen dugu.
  • Milango gorria: eremu hotzetarako aproposagoa den barietatea, neguko tenperaturak oso ondo eusten baitituzte. Kolore gorrixka dute.
  • Siete Top: barietate hau guztiz desberdina da, hemen hostoak protagonista eta jangarriak baitira. Nutrizio balio handia dute eta ezin hobeak izango dira zure eguneroko plateretan entsalada gisa.
  • Mailua: kasu honetan bere forma luzeagoa eta estuagoa izango da. Baina haragia zuria eta oso samurra da oraindik.

Properties

Arbi propietateak

Arbia C. bitamina portzentaje handia du Elikagai honen 100 gramo, 21 mg C bitamina eta 20 kaloria inguru izango ditugu. Beraz, ezinbestekoa da dietan ari bagara edo pisua mantendu nahi badugu. Baina horretaz gain, aipatu behar da hostoak antioxidatzaile ugari dituztela, A edo K bezalako beste bitamina batzuk ere nabarmenduz.

Mineralen artean kaltzioa nabarmendu behar dugu burdina edo magnesioa eta kobrea. Ideia zehatzago bat emateko, produktu honen 100 gramoekin jarraituz, 6 gramo karbohidrato, 1 gramo proteina, 2 gramo zuntz eta 0 gramo koipe lortuko ditugu. Sodioa 67 mg eta% 5 kaltzio izango da eta% 16 burdina.

Abantailak

Arbia onurak

  • Bata arboaren onurak pisua galtzeko dietetan erabiltzea da. Kaloria gutxi eta zuntz indize handia duenez, ezinbestekoa da gure plater osasuntsuenetan protagonista izatea.
  • Digestioa hobetzen du: zuntzari esker ere, digestioak hobeak izaten laguntzen du. Horrela, indigestio edo gastritis arazoak saihestuz, besteak beste.
  • Osasun kardio-baskularra zaindu: bitamina indize handia duenez, horien artean K nabarmentzen dugu, ezin hobea izango da bihotza zaintzeko, bere ohiko gaixotasunak saihestuz.
  • Hezur sendoak: kaltzioa ere tuberkuluan dago. Beraz, hau jakinda, egokia izango da hezurrak babestu, osteoporosia bezalako gaixotasunak alde batera utzita.
  • Birikak osasuntsuak: A bitaminari esker, janari honek birikak zainduko ditu, osasuntsuago mantenduz, batez ere erretzaileengan.
  • Anti-zahartzea: Era berean larruazala zainduko du eta zahartze goiztiarra ekidingo du. Azala lehor baduzu, agur esateko erremedio bikaina izango da.
  • Kataratak ekiditen ditu: Begien osasuna ere esku onetan egongo da.
  • Asmaren aurka: hanturaren aurkako propietateak dituelako da, eta horri esker gaixotasun honen sintomak borrokatzen dira.

Arbia nola egosi

Egia da arbia egosterako orduan modu askotara egin daitekeela. Badago gordinik eta entsaladetan hartzea aukeratzen duen jendea. Beste batzuek labean edo plantxan nahiago duten bitartean.

  • Egin dezakezu arbia salteatua. Horretarako, garbitu eta zuritu egin behar dugu, baita zerrenda edo zati txikitan moztu ere. Olio pixka batekin eta fin-fin txikitutako tipula batekin, zartaginera gehituko ditugu. 4 edo 5 minutu inguru utziko ditugu eta kitto. Gatz pixka bat edo zure gustuko espeziak gehi ditzakezu.
  • Plantxan: Kasu honetan, zati handiagoak moztu behar ditugu. Parrillan jarriko ditugu eta baratxuri xehatua hautseztatuko dugu eta baita olio pixka bat ere. Saltsa bat ere egin dezakegu eta gero arboetara gehitu.
  • Ere txikitu ditzakezu eta gehitu zopetan edo kremetan, emaitza harrigarriarekin.
  • para las entsaladak, ezinbestekoak ere bihurtzen dira. Hainbat jendek aukeratzen ditu gordinik eta gustuko dituzun beste osagai batzuekin nahastuta, primeran konbinatuko baitira horiekin guztiekin.
  • Haragi plater baten apaingarri gisa, zaporea eta sormena ere nabarmenduko dituzte.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

5 iruzkin, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Zaida esan zuen

    oso interesgarria da
    janari honen aurrezlea
    Asko lagundu ninduen dietarako heh

  2.   nereid esan zuen

    xq disen q estaann del navo q esan nahi du = ??????

  3.   Jennifer_xperia esan zuen

    Navo, hala nola ...} bezalako gaixotasunetan laguntzeko barazki osasuntsua da.

  4.   vasques argi esan zuen

    Kaixo, dietan beti arbia jaten dut, oso ondo ateratzen da.

  5.   Nancy esan zuen

    Ziur dago navoak diabeteserako balio duela