Edamame zer den, bere propietateak eta nola hartzen den esaten dizugu

     edamame lekak gatzarekin

Edamame jende askoren etxeak miatzen ari da. Agian ez dakizu zehazki zer den jaki hori, zein diren bere propietateak edo nola jaten den zehazki. Lasai, behean, xehetasun guztia esango dizugu.

Sojaren kontsumoa gero eta handiagoa da, mundu osora hedatu da. Edamames janari osasuntsua da, mantenugaietan oso aberatsa eta mokadu osasuntsu gisa egiteko aproposa.The edamame sojatik datoz, izenak soja berde horiekin egindako platera aipatzen du, ez produktua bera. Hau da, lekak berdeak ez dira deitzen edamame Prestaketa oso erraza da, eta horrek jende askok bere dietan sartzea eragin du.

Zer da edamame?

Edamame sojaren lekak edo babarrunak dira, heldu baino lehen bildu dira. Berdeak dira, ezagutzen ditugun ilar eta babarrunen oso antzeko kolorea. Lekaleen familiakoa da eta bere tamaina txikia da. Soja berdeen leka batean 2 edo 3 soja sorta artean aurkitzen ditugu eta tarte handia dute bien artean.

Edamame, Ile txikiz estalita dago, kontuan hartu beharreko ezaugarria beste lekale freskoetatik bereizten jakiteko.

edamame minak

Edamame propietateak

Ondoren, edamame-ren propietate eta abantaila zoragarriak zein diren esango dizugu.

  • Iturri bikaina da landare jatorriko proteinak.
  • Urtean duen eduki bikainagatik nabarmentzen da kaltzioa eta burdina. 
  • Janari hau da gantz gutxi, ezin hobea kolesterola murriztu edo kontrolatu nahi duten guztientzat.
  • Propietate antioxidatzaileak dauzka, eduki handiari esker isoflavonak. Isoflavonek emakumeak laguntzen dituzte menopausia larruazal eta organismo onak mantentzeko.
  • El edamame, magnesioa kontzentratzen du, hezurren osasuna hobetzen duen minerala.
  • Burdin asko eta kalitate handiko proteinak energiaz betetzeko gai den elikagai bihurtzen dute.
  • Eduki handia du zuntz. Denentzako 100 gramo edamame 8 gramo zuntz lortuko ditugu. 
  • Glutenik gabeko janaria da, beraz glutenari alergia diotenek arazorik gabe har dezakete.
  • Gure mantentzen immunitate sistema indartsua. 
  • Bat da energia iturri bikaina. 
  • Jendeari gomendatzen zaio diabetikoa
  • Murriztu giltzurrunetako arazoak 
  • Hobetzen du gure hezurren osasuna. 
  • Saihesten du anemia zuntz-eduki altuagatik.

Edamame, sojatik dator, gure indizeak substantzia hauetan ere handitzen ditu:

  • Proteina begetala.
  • Zuntz.
  • Kaltzioa.
  • Burdina.
  • Isoflavonak
  • K. bitamina
  • Potasioa.
  • Magnesioa.
  • Manganesa.

egosi edamame

Nola jaten duzu?

El edamame Jateko oso erraza da, azkar prestatzen da eta emaitza zoragarria da. Jateko unean, lekua hortzen edo eskuekin lagunduta irekitzen da, mihiarekin barnean aleak biltzen ditugu eta lekak baztertzen dira. Pipak jatea bezalako zerbait da.

Ohikoena eta sinpleena da egosi uretan gatz apur batekin. 3 edo 5 minutu inguru. Egosi ondoren, olio eta gatz malutak edo espezia batzuk lagun ditzakegu. Bestalde, aleak kendu eta entsaladara gehitu ditzakegu edo zartagin batean salteatu soja saltsa apur batekin eta baratxuri xehatuarekin.

Normala aperitibo gisa hartzea daEgosi leka guztiarekin aurkezten da eta pipak balira bezala jaten ditugu. Epel edo hotz hartu daitezke. Bere zaporea leuna da eta janari kopuru handiarekin uztartzen da.

merkatutik edamame

Non erosi

Gaur egun, janari honen ospearen ondoren, edamame aurki dezakegu guztientzat ezagunak diren azalera eta merkatu desberdinetan. Hainbat formatutan aurki ditzakegu, freskoak, haziak, jateko prest edo izoztutaOndoren, jaki goxo hau non lor dezakezun esango dizugu.

  • En Amazon Espainia edamame haziak laborantzarako eros daitezke.
  • Supermerkatuan Lidl Izoztuta aurkitzen dugu, 400 gramoko formatuarekin.
  • En Mercadona, Espainiako supermerkatu handietako bat eta gaur egun erreserbak agortzen ari diren tokian, 500 gramo kantitateetan aurkitzen dugu izoztutako atalean.
  • En elkargunean Formatu txikiagoan aurkitzen dugu, jateko prest dauden 100 gramo edamame, probatzeko modu ezin hobea oraindik ezagutzen ez baduzu.
  • En Alcampo I, supermerkatu honetan 300 gramoko formatuan izoztuta daukagu.
  • El Auzitegi ingelesa, edamame saltzen dugu 500 gramo kantitateetan, eta izoztutako sailean aurkituko duzu.
  • La sirenaGehienetan produktu izoztuak saltzen dituen supermerkatu honek edamame ere eskuratu du, 400 gramoko formatuetan.

edamame gatzarekin

Edamame 1,80 euro eta gutxi gorabehera 4 euro arteko prezioa du, markaren eta kantitatearen arabera.

Herri ertain batean bizi bazara, edamame eskuratzeko aukera aurkituko duzu ziur aski, edozein formatutan. Hala ere, lortzen ez baduzu, linean eska dezakezu. Gaur egun, webgune ugari daude lineako dendekin produktu freskoak eskaintzen dizkigutenak eta epe laburrean bidaltzen dizkigutenak.

Anima zaitez eta probatu janari osasungarri hau eta zein modan dagoen. Aukera ezin hobea mokadu azkarra egiteko, kaloriarik gabea eta goxoa. Jolastu zure errezetekin eta gehitu gehien interesatzen zaizun eran. Ziur zure platerei ukitu ezin hobea emango diozula.


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.