Dieta mediterraneoa

Zalantzarik gabe, milioika aldiz entzun duzu, hitz egin nutrizionistak eta medikuak herrialde honek dituen abantaila ugari ditu Dieta mediterraneoa osasunerako eta gorputzerako. Dieta mediterraneoa hainbat mendetakoa da eta hala da oso modu osasuntsua Mediterraneoko eremuko herri guztiek jarraitzen duten elikaduraz.

Asko dira dieta mota hau jarraitzen duten herrialdeak: Espainia, Italia, Zipre, Grezia edo Portugal. Jarraian, gorputzerako oso osasuntsua den eta galdu ezin duzun dieta honi buruz apur bat gehiago kontatuko dizuet zure eguneroko dietan.

Dieta mediterraneoaren ezaugarriak

Ez dago dieta mediterraneo bakarra, barietate asko daude dieta mota honetan, herrialde askok dieta mota hau jarraitzen dutelako. Hala eta guztiz ere, zenbait desberdintasun eta berezitasun izan arren, dieta mediterraneoak hainbat ditu ezaugarri komunak eta herrialde guztietan partekatzen dutela.

• Dieta mediterraneoan elementu nagusia da oliba olioa.
• Kontsumo moderatua bazkalorduan
• Alimentos zuntz handia fruta, barazki eta lekaleekin gertatzen den bezala. Entsaladak otordu guztietan egon behar dute. Hobe da egunean 3 fruta inguru jan eta astean bizpahiru aldiz barazkiak hartzea.
• Sukaldaritzari dagokionez, plateren elaborazioak sinpleak eta oso zainduak dira.
• Dieta mota honetan, proteinetan aberatsak diren jakiak gutxi kontsumitzen dira, hala nola haragi gorria. Aitzitik, presentzia jakin bat badago arrainak edo hegaztiak.

• Oso ohikoa da horrelako produktuak erabiltzea tipula eta baratxuria eta erabili plater desberdinak prestatzeko oinarri gisa.
• Gustu berezia dago Zitrikoak eta ozpina edo limoia bezalako zapore azidoak direla eta, biak oso erabiliak dira sasoiko platerak entsaladak bezala.
• Dieta mediterraneoko otorduekin batera izaten dira Errioxako ardo kopa.
• Plater eta errezeta desberdinak prestatzerakoan, mota guztietako produktu freskoak erabili ohi dira, hala nola barazkiak, arraina edo frutak.
• Kontsumoa arroza eta pasta dieta mota honetan nahiko altua izan ohi da, zehazki astean 3 edo 4 aldiz inguru.

Horregatik, dieta mediterraneoaz soilik hitz egin beharrean, zuzenago egin beharko litzateke bizitza mediterraneoa, jateko modu bat baino gehiago, ohitura oso bereziak dituen bizimodu bat baita siestan jan ondoren.

Dieta mediterraneoaren onurak

Dieta mediterraneoak eskaintzen du osasunerako onura ugariBatez ere, gaixotasun kardiobaskularrak ekiditen eta minbizi mota bat izateko arriskua ekiditen laguntzen du. Bitxia bada ere, onura horiek duela urte gutxi ezagutzen dira, hain zuzen ere 60eko hamarkadan Herbehereek egindako ikerketa baten ondoren.

Ikerketa honek agerian utzi zuen eragindako heriotza kopuruaren artean zegoen alde handia bihotzarekin lotutako gaixotasunen ondorioz AEB bezalako herrialdeetan Grezia bezalako beste herrialde batzuetan. Desberdintasun hori zor zen janari motari eta gizarte bakoitzak zeraman bizimodua. Azterketa honen ondoren, aitortu egin zen onura anitzak gorputzak dieta mediterraneoan oinarritutako dieta duela.

Dieta mediterraneoko egungo arazoak

Gaur egun Dieta mediterraneoa ez du duela urte batzuetako garrantziarik eta beste dieta mota batek lekuz aldatu du gutxiago landuak eta gutxiago osasuntsuak gorputzarentzat. Lanaldi luzeak eta emakumeak lan merkatuan sartzeak mota hobetzeko aukera hobea izan dute janari azkarra. Orain banaketa eta elikadura kate handiak dira merkatuan nagusi beraz, kontsumitzeko produktu barietate handiagoa dago.

Faktore horiek guztiek eragin dute Dieta mediterraneoa aberatsagoa den dieta anglosaxoiak lekuz aldatu du animalien koipeak eta dieta mediterraneoa baino askoz ere osasuntsuagoa eta onuragarriagoa da gorputzarentzat.

Dieta mediterraneoa desagertzeko arriskua

Azken urteotan gurean dieta mota bat sartu arren anglosaxoia bezala bazkariak gutxiago landu eta animalia motako gantzen presentzia handiagoan oinarrituta, apurka-apurka hasi da sortzen gizartearen gehiengoaren kontzientzia gorputzari onura ugari eskaintzen dizkion gantz gutxiagoko dieta osasuntsuagoa lortzeko.

Gure herrialdeko nutrizionista eta espezialista gehienek adierazi dute oso garrantzitsua dela jarraitzea mediterraneoa bezalako dieta gaixotasun kardiobaskular posibleak prebenitzeko, beti elkartuta ariketa edo jarduera fisiko apur baten eguneroko garapenera. Bi elementu hauek oso erraz eta erraz betetzen direnez, hori ziurtatzen dute adituek pertsonaren pisua egokia izango da Eta ez da inolako pisu gehiegizko arazorik egongo.

Horregatik, oso garrantzitsua da biztanle gazteenenganako zaletasuna sustatzea Mediterraneoa bezalako sukaldaritza landuagoa fruta eta barazkiak bezain osasuntsuak diren elikagaietan oinarrituta, bizitza oso osasuntsua eramaten laguntzeko koipe oso txarrak gorputzarentzat.

Azken urteotan, Senatuan ordezkaritza duten talde politikoek Mediterraneoa bezalako dieta mota bat ahalik eta gehien sustatzearen garrantzia nabarmendu dute onura ugari gorputzari ematen diola. Hori dela eta, Espainiako buruzagiek eta komunikabideek gero eta inplikazio handiagoa dutelako, oraingoz ez dago inolako arriskurik Dieta mediterraneoa espainiarren dietatik desagertu daiteke.

Ondoren, bideo bat utziko dizuet eta bertan azalduko dira onura ugari dieta mediterraneoak gorputzari laguntzen diola eta pertsonaren osasun propioa.