Arbuus gaspacho on ideaalne esimene kursus soojaks kuuks tänu värskele puudutusele, mille pakub see magus ja niisutav puuvili, mis jõuab poodidesse kasvava temperatuuriga.
Lisaks tuleb meeles pidada, et see on väga toitev. Selle koostisosad pakuvad arvukalt vitamiine ja mineraale, samuti kiudaineid ja antioksüdante. Järgmine retsept näitab teile, kuidas seda maitsvat külma suppi valmistada, mis kipub olema väikeste seas üsna populaarne, vähem kui 10 minutiga.
Koostis
600 grammi küpseid tomateid
500 grammi arbuusi (seemneteta ja kuubikuteks lõigatud)
1/2 väikest kurki (kooritud ja jämedalt hakitud)
1 suur küüslauguküüs
1 spl valge veini äädikat
1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
40 grammi rohelist pipart
35 grammi sibulat
1 / 2 tl soola
1/4 tl musta pipart
Supilusikatäis oliiviõli 1
Värskelt kitkutud basiilik kaunistuseks
Ettevalmistus
Ühendage segistis tomat, arbuusikuubikud, kurgitükid, küüslauk, äädikas, sidrunimahl, roheline pipar, sibul, sool, oliiviõli ja must pipar.
Kui segu on ühtlane, maitsesta maitse järgi täiendava soola ja pipraga. Teie arbuus gaspacho on valmis, kuid veel on jäänud üks viimane asi.
Katke purk ja laske gazpachol külmkapis vähemalt 1 tund jahtuda.
Serveerimisel vala kaussidesse või suurtesse klaasidesse ja aseta peale värsket basiilikut. Kui soovite värvi ja lõbu lisada, et see oleks lastele atraktiivsem, võite selle peale puista hakitud pistaatsiapähkleid.