Sool, see väike toit, mis parandab kõhklemata meie roogasid, võib seda kuritarvitades meie vastu pöörduda. Inimesed ütlevad seda meie ise oleme need, kes harivad meie taevas, ja sel põhjusel on inimesi, kes kipuvad oma roogadele ülejäänud soolaga võrreldes palju soola viskama.
Peame olema ettevaatlikud, kui me harjume pikemas perspektiivis sööma väga soolaseid roogasid, võib see mõjutada meie tervist. Tuleb meeles pidada, et toidus endas on juba soolaSeetõttu peame vältima väärkohtlemist.
Maailma Terviseorganisatsiooni WHO andmetel tarbime päevas peaaegu kaks korda rohkem, kui soovitatakse, st Keskmiselt tarbitakse 9 grammi soola päevas. Soolal on otsene mõju sellistele haigustele nagu kõrge vererõhk, mis põhjustab müokardi infarkte või ajutüve. Seetõttu ei tohiks toiduvalmistamisel kasutatavat kogust kergekäeliselt võtta.
Õppige soola vähendama
Samuti ei tohiks keelata soola otsest tarbimist, Meile kõigile meeldib, kui roog on maitsev ja maitsev, kuid peame leidma oma tasakaalu. Tõsi, asjad lähevad keerukaks, kui me läheme sõpradega õhtusöögile, sest mängu lähevad paljud suulae ja lihtsa segasalati kaste võib olla odüsseia neile, kes seda riietama peavad.
Siin on mõned soovitusi mida võite võtta võrdlusena, et vältida nii palju soola.
- Valige toiduvalmistamise viisi muutmine. Näiteks kui aurutame, ei kao toidu omadused ja pole vaja nii palju soola lisada.
- Vahetage soola vastu aromaatsed vürtsid nõusid riietama. Nii ei jää neil maitsest puudu ja teil pole vajadust kasutada nii palju soola.
- Kuigi see on kummaline või me pole sellega harjunud, proovige roogasid lõpus maitsestada ja soolata, Nii väldite üleliigset.
- Kasutage meresoola. Selle maitse on tugevam, see on tervislikum ja võimaldab teil vähem kasutada.
- Muutke söögikordi, sööge värskem toit ning väldi töödeldud toite, kartulikrõpse, praetud ja soolatud pähkleid, tööstuslikku popkorni jne.
Viimane näpunäide on vaadata toidu märgistust, mille paneme ostukorvi, peame vaatama soola ja naatriumi grammi. Tuleb arvestada, et naatrium ei ole soola sünonüüm, toote tegeliku soolatulemuse saamiseks tuleb naatriumi grammid korrutada 2-ga.