Aasta hooaeg Draakoni puuvili või draakoni puu on juba alanud. Nagu näete pildil, on selle välimus üsna sarnane artišokkiga, kuigi sellel on roosa kuni punakas värv, mis muudab selle eksimatuks, samas kui selle nimi tuleneb nahast kaalude kujul.
Vaatamata oma nimele on dradoni vili tegelikult on see troopilises piirkonnas kasvava taime lill. Selle avades leiame omamoodi magusa ja värskendava koore, mille maitse meenutab pirni ja kiivi segu.
Toitumisalaselt on pitaya organismile väga kasulik tänu antioksüdantne jõud ning vitamiinide B ja C ülekandev energia. Selle liha annab hea koguse kiudaineid, samas kui iseloomulikud mustad seemned sisaldavad tervislikke rasvu. Ja lisaks sellele on see väga madala kalorsusega puuvili, kuid kuidas on seda kõige parem süüa? Meile meeldib lusikas sellesse panna kohe pärast külma löömist, kuigi võime seda lisada ka salatitele ja smuutidele. Salatites võib see mängida avokaadoga sarnast rolli, nii et kõige parem on see lõigata keskmisteks tükkideks ja asetada peal.
Kui panustate smuutile või smuutile, soovitame teil lisada blenderisse pool pitaya koos kahe suure maasika, 1/4 tassi kookospiima, 1/2 laimi mahla, poole banaani ja näpuotsaga sool. Blenderda ühtlaseks massiks ja joo kohe, et selle maitsva antioksüdantset jõudu täielikult ära kasutada pitaya smuuti.