The allergiad toit Need avalduvad siis, kui immuunsüsteem reageerib normaalselt mis tahes elemendis sisalduvale valgule, mis on normaalajal enamiku inimeste jaoks täiesti kahjutu. Keha reaktsiooni iseloomustavad teatud sümptomid, mis võivad ulatuda lihtsatest kergetest märkidest kuni suurte hingamisraskustega ilminguteni - sümptomit tuleb kiiresti ravida.
Kõigepealt tuleb teada, et a allergia toitumisalane ja toidutalumatus on kaks erinevat asja. Ühel juhul reageerib immuunsüsteem, teisel juhul aga seedesüsteem, mis ei suuda allaneelatud dieedi teatud komponente piisavalt ravida.
Igaüks võib kannatada a allergia toitumisalane, kuid on teatud tingimused, mis suurendavad selle kannatamise tõenäosust. Need, kellel on kõrgeim allergiarisk, on:
Need, kellel on üks või kaks pereliiget, kellel on allergia a toit. Näiteks kui emal või isal on tsöliaakia, on 40% tõenäosus ka selle haiguse all kannatada. Need, kes puutuvad sageli kokku allergeenide või allergiat põhjustavate toitudega. The imikud enneaegselt sündinud. Lapsed või õietolmuallergiate, ekseemi, astma, nõgestõve all kannatavad inimesed. Need, kellel on seedetrakti probleeme. Inimesed, kelle immuunsüsteem on nõrgenenud.
osa sümptomid Toiduallergia võib varieeruda kergest kuni raskeni sõltuvalt sellest, kas reaktsioon mõjutab ainult nahka ja seedesüsteemi, mida peetakse healoomuliseks, või mõjutab see ka hingamisteid ja kardiovaskulaarsüsteemi, mida peetakse siis tõsiseks. Need reaktsioonid neid nimetatakse anafülaktiliseks šokiks ja neid tuleb kiiresti ravida.
osa sümptomid toiduallergia nahal ja seedesüsteemil on: naha punetus koos sügeluse ja kuumuse tundega, silmade, näo, huulte või keele põletik, huulte, keele või suulae taseme sügelus, nahakahjustused, metallimaitse suus, iiveldus ja oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu.
Toiduallergia sümptomid süsteem hingamisteede südame-veresoonkonna haigused on: kurgu põletik, mis põhjustab neelamis- ja hingamisraskusi, vilistav hingamine ja lärmakas hingamine, lämbumistunne, ninakinnisus ja sügelus piirkonnas. Kui laps on väike, võib ka nutuheli olla erinev, sümptomid võivad avalduda nõrkuse, külma higi, kiire ja nõrga pulsina, valud rindkere ja madal vererõhk.