See rikkalik ja lihtne retsept valmib 24 minutiga, see on väga maitsev, madala kalorsusega ja sobib hästi garneeringuks mis tahes roogades, kuid seda on väga rikas süüa kana või kalkuniga.
Koostis
3 kimpu spinatit
2 spl oliiviõli,
1 spl jahu
1 sidruni mahl,
Sool ja pipar
Ettevalmistus
Keeda spinatit 15 minutit vähese soolaga ja tõsta siis tulelt, nõruta väga korralikult, et vett ei jääks, soovitan selle hästi puderda, veendumaks, et vett pole enam, lase jahtuda ja varu.
Pange oliiviõli satiinisse ja laske sellel soojeneda, lisage seejärel supilusikatäis jahu, segage, kui tükke pole kuum taldrik.