Speltajahu eelised

Spelta

See jahu kirjutatud see sisaldab palju niatsiini. 100 grammi speltajahu sisaldab kuni 5,5 milligrammi seda ainet, mida nimetatakse ka B3-vitamiiniks. See on 5% rohkem kui nisujahu. Mitmete teaduslike uuringute kohaselt on soovitatav päevane kogus niatsiin see on 20 milligrammi. Nii moodustab 100 grammi jahu 27,5% kõigest päevas vajalikust.

Nagu ülejäänud B-vitamiinid, nii ka vitamiin B3 võimaldab anda ainevahetusele energiat, toota suguhormoone ja hormoone stressi vastu võitlemiseks näärmed neerupealised. Samuti parandab see vereringet ja vähendab kolesterooli taset veres.

See on rikas mineraalid. Nisujahu puhul sisaldab speltanisujahu rohkem mineraale nagu vask, raud, tsink, magneesium ja fosfor. Kõik need elemendid aitavad kehal korralikult toimida ja võimaldavad närvisüsteemidel, kardiovaskulaarneimmuunne, luustik püsib hea tervise juures. Lisaks mineraalidele sisaldab speltanisujahu ka vitamiine, eriti B-rühma ja E-vitamiini.

See on väga energiline, kuna selle peamised toitained on süsivesikud, mis on siiski vähem kalorsed kui klassikalises nisujahus. Speltajahu on tuntud ka suure bioloogilise väärtusega valkude ja selliste aminohapete nagu lüsiin, puudub teistes teraviljades.

Kuna see sisaldab tsinki, on speltanisujahul omadused kardiovaskulaarne. Parandab vereringet ja veresoonte tööd üldiselt. Selle magneesiumi- ja ränihappe sisaldus parandab ka vereringet ja vererõhu toimimist süsteem immuunne, lisaks kudede parandamisele. Magneesium aitab konkreetselt unetuse vastu võidelda.

Inimesed, kes on allergilised nisu või gluteeni nad parandavad oma elukvaliteeti tunduvalt speltanisujahu tarbimisega. Igal juhul on tsöliaakia all kannatavatele inimestele speltanisujahu gluteenisisalduse tõttu keelatud.

Teine eelis jahu kirjutatud on see, et see sisaldab palju lahustuvaid kiude, mis aitavad teil kaalust alla võtta, sest need parandavad soolestiku transiiti, hoides ära rasvade kogunemise ja võitlevad kõhukinnisuse vastu.

Speltajahu tarbimisel on kasulik mõju ka ajule, kuna see jahu on rikas happed rasvane olulised, mis on oluline aju nõuetekohaseks toimimiseks.


Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.