C-vitamiin on keha jaoks väga oluline, kuna laias laastus nende ülesanne on hoida meid tervena ja tugevana läbi aastate. See tähendab pikaealisust. Head vere taset peetakse üheks parimaks toitumisalaseks markeriks, mis tagab inimese üldise tervisliku seisundi optimaalsuse.
See vitamiin ja antioksüdant osaleb paljudes protsessides, alates kollageeni tootmisest kuni immuunsüsteemi tugevdamiseni, läbi raua imendumise toidust.
C-vitamiiniga toidud
Puuvili
Kui mõtleme C-vitamiinirikastele toitudele, tulevad tavaliselt meelde sellised puuviljad nagu apelsin, greip, sidrun ja laim. Kuid, laiema toitainete valiku saamiseks on vaja vaadata kaugemale tüüpilistest tsitruselistest.
Samuti on marjad (vaarikad, mustikad), papaia, kiivi, ananass, cantaloupe, ploomid ja arbuus head selle vitamiini allikad. Isegi õun, pirn ja banaan sisaldavad vähe.
Märkus. Parim panus on värsked ja toored puuviljad, kuna aja ja kuumuse kulgemine on C-vitamiini üks suurimaid vaenlasi, mis põhjustab selle kadumise.
köögiviljad
Paprikate lisamine oma dieeti tagab hea annuse C-vitamiini. Samuti ei tohiks alahinnata selliste toiduainete nagu ingver, kapsas, mangold, brokkoli, kapsas, tomat, bataat, rooskapsas või talvekõrvits pakutavat sisu.
C-vitamiini rikka toidu ja rauarikka toidu kombineerimine on suurepärane idee, näiteks lisada spinati salatile punaseid paprikaid. Põhjus on selles see vitamiin aitab kehal taimedest rauda omastada, mida kehal on keerulisem kasutada kui lihas ja kalas.
Märkus. Nende toitude valmistamisel arvestage auruga. See tehnika hävitab kõige vähem C-vitamiini.
Mis kasu on C-vitamiinist
C-vitamiin ja nohu
Immuunsüsteem vajab korralikuks toimimiseks C-vitamiini. Lisage oma dieeti selle toitainerikkaid toite aitab vältida külmetushaigusi, samuti nende lühendamiseks või nende sümptomite leevendamiseks (ainult siis, kui olete need juba enne haigestumist alla neelanud).
Hoiab ära rakukahjustused
C-vitamiini peetakse antioksüdandiks ja sellisena aitab see neutraliseerida vabu radikaale teie kehas. Need võivad olla saastumise kaudu tubakasuitsuni kiirgumise produktid. Tulemuseks on paremini kaitstud keha selliste haiguste eest nagu vähk või Alzheimeri tõbi.
Samuti on uuringuid, mis viitavad seosele meid sel korral muretseva vitamiini ja väiksema katarakti riski vahel. Aga nende oma nägemise eelised See ei piirdu sellega, kuid see võib aeglustada ka vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni progresseerumist.
Hooldab nahka, luid ja palju muud
Kollageen on võtmetähtsusega nahas, luudes, kõhredes, lihastes, sidemetes, kõõlustes ja veresoontes. Seetõttu ei saaks teie keha ilma selleta püsida, kuid ei suuda seda ilma C-vitamiinita teha.
C-vitamiin ja aju
See toitaine mängib rolli inimeste meeleolus, mälus või motivatsioonis. Põhjus on selles aitab luua hormoone, mis kannavad ajust signaale kõikidesse keha nurkadesse. Nii peate olema keskendunud ja heas tujus. Nende hormoonide hulka kuuluvad serotoniin, dopamiin või epinefriin.
Kui palju mul on vaja C-vitamiini?
Kuigi inimkeha pole võimeline seda ise tootma, enamik inimesi saab piisavalt, süües iga päev erinevaid puu- ja köögivilju.
Täiskasvanud mehed peaksid saama päevas 90 milligrammi, samas kui naiste summa on mõnevõrra väiksem: 75 milligrammi. Raseduse ja imetamise ajal on soovitatav see näitaja olla suurem.
Tuleb märkida, et keha ei saa töödelda liiga palju C-vitamiini, kõrvaldades liigse uriini kaudu. 2.000 milligrammi ületamine päevas võib põhjustada seedeprobleeme, nagu krambid ja kõhulahtisus. Aja jooksul säilinud väga suured annused võivad põhjustada ka kivide moodustumist neerudes.
Kui soovite võtta C-vitamiini toidulisandeid, küsige oma arstilt, milline toode on teile kõige sobivam kõigist turul saadaolevatest, samuti millistes kogustes ja kui sageli peaksite neid võtma.
Suitsetajad vajavad rohkem
Üks tubaka paljudest kõrvaltoimetest on see, et see põhjustab madalamat C-vitamiini taset kui mittesuitsetajad. See see võib olla tingitud sellest, et kehal on rohkem vabu radikaale, millest vabaneda.
Kui olete suitsetaja või passiivne suitsetaja kaaluge täiendava 35 milligrammi lisamist päevas ülaltoodud summadele.
C-vitamiini puuduse sümptomid
Praegu C-vitamiini puudus on tervetel inimestel haruldane. Kuid selle põhjuseks võib olla neeruhaigus ja mõned vähitüübid. Puuduse all võivad kannatada ka valesti toituvad või alkoholi ja narkootikume kuritarvitavad inimesed.
Sümptomiteks võivad olla väsimus, igemete turse ja verejooks, hammaste kaotus, liigesevalu, naha paksenemine, verevalumid ja paranemisraskused.