Kasutage munavalgeid igal juhul
Munadega küpsetades võime sattuda olukorda, kus sel hetkel pole vaja munavalge, Me võime selle ära visata ja mitte tarbida või kasutada seda tulevase retsepti jaoks.
Kui teil pole ideid, ärge muretsege, me pakume teile välja retseptide seeria kus saate kasutada munavalgeid nii palju kui vaja või on neid üle, nii et teil pole võimalust neid ära visata ja saate oma loomingut köögis tarbida.
Koogikesed
osa koogikesed Need on munavalgete kasutamise parimad võimalused, selle leidmiseks pole tingimata vaja kasutada kogu muna erinevad retseptid munavalgedega.
Siinkohal räägime teile, kuidas saate valmistada maitsvat kooki munavalgedega.
Koostis
- 55 grammi jahu.
- Üks teelusikatäis küpsetuspulbrit.
- 50 grammi tuhksuhkrut või tuhksuhkrut.
- 6 munavalget.
- 70 grammi suhkrut.
- Eelistatud aroomi supilusikatäis.
- 1 näpuotsatäis soola.
Ettevalmistus
Hankige a Alumiiniumvorm Selleks, et kook laieneks selle vormi seintel, peate selle põhja asetama küpsetuspaberi, nii et see ei jääks põhja külge.
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° ja segage sõelutud kuivad koostisosad nii, et neil ei oleks tükke. Vahusta teises kausis munavalged ja lisa osade kaupa suhkur.
Kui kõik on hästi kokku pandud ja ühtlane, lisage ülejäänud kuivained vahustatud munavalgetele, segage spaatliga ümbritsevate liigutustega, kuni kõik on integreeritud.
Vala vormi ilma määrimata ja küpseta 45 minutit, klõpsa hambatikuga, et näha annetust ja kui see puhas välja tuleb, tehakse seda. Võtke ahjust välja, laske sellel taheneda ja lahti vormida.
paulovas
Üks kindel panus on teha paulovas koos selgete ülejääkidega on need Austraalia päritolu ega peta kedagi. See on kerge magustoit, millel on suured võimalused. Loodame, et teete mõned paulovad.
Koostis
- 325 grammi tuhksuhkrut.
- 2 spl maisijahu või maisitärklist.
- 6 munavalget M.
- 2 tl valget veiniäädikat.
- 1 tl vanilli.
Ettevalmistus
Vahusta valged tugevaks ja lisa tuhksuhkur a sektsioone, et lagendikud ei kukuks. Sega hästi sõelutud maisitärklisega ja lisage hiljem äädikas ja vanilje aroom. Eelnevalt soojendage ahi 140 kraadini.
Küpsetusplaadil asetage pärgamentpaberile ja kolmele munavalgemäele, määri spaatliga laiali ja küpseta 90 minutit. Pärast aja möödumist lülitage ahi välja ja jätke need sisse Veel 20 minutit.
Võtke need välja ja saate maitsva aluse igaks juhuks.
Kokteilid
Munavalget kasutatakse ka mõnes kokteiliretseptis, see annab sellele erineva konsistentsi ja tekstuuri. Sel juhul võime leida erinevaid kokteile nagu Roosa leedi, Pisco Sour või Gin Fizz.
merengue
Besee on üks värvikamaid ja populaarsemaid võimalusi, eriti kui lisame neile munahammustustele toiduvärve. Need sobivad ideaalselt Kaasake teed või kohvi magustoidu või magusa suupistena.
Lisaks saab beseed esitada mitmel viisil, olgu need siis kõvad või pehmed beseed magustoidu täidise osana. Selleks peame lihtsalt läbi viima retsepti paulovas tahtmise korral Kõvad beseed või jäta need küpsetamata jäikadesse tippudesse, kui tahame seda veel ühe pehmema tekstuuriga.
Munavalge omlett
Paljud inimesed on selle harjumuse omandanud hommikusöögiks omlett munavalgeid hommikul, on see võib-olla lihtsaim ja kiireim viis kasutada neid valgeid, mis meil on jäänud, kuna võime improviseerida hommiku- või kerget õhtusööki. Sellega saate alati koos oma lemmik koostisosaga kaasas olla.
See on roog, mis annab meile kõrge valgu ja suured bioloogilised väärtusedPealegi on neid tortillasid lihtne omastada ja need sobivad ideaalselt kõigile sportlastele ja vajavad dieedis valgu suurenemist.
Lisaks võib neid raiesmikke leida külmutatud sektsioon paljudes supermarketites Arvestades suurt nõudlust toote järele kõigi sportlaste jaoks, kes leidsid valgetest oma dieedi jaoks head toitu, ja nähes end vastupidises olukorras, kus munade munakollased tuleb ära visata, otsustasid paljud tootjad nende vajaduse kaotada.
Järgmine kord satute olukorda, kus viskate selge, mõelge enne mõnda neist retseptidest juhuks, kui soovite sellele teise võimaluse anda.