La vaarikas kuulub perekonda Rubus või õistaimed, mille jaoks see on rooside esimene nõbu, mida rahvasuus tuntakse krevetina või vaarikana ja mida iidsetest aegadest alates kasutati laialdaselt looduslik ravim erinevate vaevuste raviks.
La punane vaarikas o Rubus idaeus, See on Euroopa sort, kuid on ka Aasia päritolu, mis lisaks sellele, et on peen metsik puuvili toitumis- ja gastronoomiliselt kõrgelt hinnatud, esindab see ka a looduslik ravim, mida tavaliselt kasutatakse erinevate ravimite raviks tee kujul tervislikud tingimused, nagu näiteks; puhastab verd, reguleerib menstruatsiooni ja valmistab emaka tasandil ette sünnitust.
Toitumis- ja meditsiinilisel tasemel on puuviljad väga rikkad:
Vitamina C
The vaarika lehed sisaldavad suures koguses C-vitamiini , vastavalt "Arstide laua viide taimsetele ravimitele«, Mis soosib keha optimaalseks kasvuks ja arenguks, kuna C-vitamiin on ka antioksüdant ja kaitseb seetõttu toksiinide oksüdatsiooni kahjulikud mõjud toodetud kõrvalsaadustena rakkude metabolism normaalne. Sest see lahustuv vitamiin vees ei toodeta ega säilitata kehas, seetõttu tuleb seda saada sellistest toiduainetest ja jookidest nagu vaarika tee.
Tanniinid
osa tanniinhapped punases vaarikas sisalduvad, on need tuntud kui ellagitanniinid, neil on looduslikud antioksüdandid ja põletikuvastased omadusedütlevad teadlased Okayama ülikool Jaapanis, kuid sellel on ka inimese poolt toodetud metaboliit, mida nimetatakse urolitiin A. Punastest vaarikalehtedest valmistatud tee sisaldab kuni 15 protsenti ellagiinhape ja pärast maasikad, vastavalt Põllumajandusosakond Ameeriklane ajakirjas avaldatud uuringus «Põllumajanduse ja toidukeemia ajakiri" vaarikal on kõrgeim antioksüdatiivne väärtus kuivkaalu viljade hulgas, mõõdetuna hapnikuradikaali neeldumisvõime või ORAC järgi.
Flavonoidid
La punane vaarikas sisaldab erinevaid flavonoidühendeid, näiteks kaempferool ja kvertsetiin, vastavalt ajakirjas avaldatud uuringule «Toitumisalase biokeemia ajakiri«On teada, et üks punases vaarikataimes esinevatest flavonoididest kutsus Türosiid, parandab rasvunud ja diabeetikute loomade ainevahetust, ka partneriks antioksüdandid, vähivastased, põletikuvastased ja maksa kaitsvad omadused.