pruun suhkur

Võib-olla selle nimi näritud suhkurvõi on see veel üks viis suhkru tarbimiseks, kuid palju tervislikum. Paljud inimesed võtavad suured suhkru annused päevas ja nad ei saa sellest isegi aru.

Vältimiseks peate leidma tervisliku tasakaalu ohustavad meie keha Ja enamikul juhtudel leiame erinevaid toite, mis asendavad mitte nii tervislikku. 

Muscovado suhkur või muscabado on rafineerimata roosuhkur, see on läbinud kristallimis- ja tsentrifuugimisprotsessi. See ei muuda looduslikku melassi kaotsi, vaid katab kõik kristallid ja muudab selle tumepruuni värvusega, paksema tekstuuriga ja niiske.

Säilitatav melass annab talle omapärase maitse, see on tugevam kui valge suhkur ja kibeda järelmaitsega. Kuid paljud inimesed seostavad seda vanilli, karamelli ja võiga, mis erineb tööstuslikust pruunist suhkrust.

Muscovado suhkur sellel on kõrgem kvaliteet ja toiteväärtused säilivad, seetõttu on see palju soovitatav.

Muscovado suhkruprotseduur

Selle suhkru valmistamiseks peate suhkruroost mahl välja tõmmata ja sellel tuleks lasta aurustuda, kuni saadakse kuiv toode, mis tuleb seejärel jahvatada. Seda ei tohiks segi ajada fariinsuhkruga, sest see on rafineeritud, millele on lisatud kindel kogus melassi.

Selle tekstuur on kleepuv, värvus tumepruun ja puhtam. Selle sisemuses on toitaineid, mis pärinevad näiteks roosuhkrust antioksüdandid, vitamiinid kohta kompleks B, mineraalid nagu kaalium, magneesium, raud ja kaltsium.

Ehkki need väärtused leiame, peame olema teadlikud, et tarbitav suhkrukogus on väga väike, et seda saaks mingil moel meie tervisele.

Muscovado suhkru omadused

Paljud inimesed valivad selle suhkru, arvates, et see on madala kalorsusega magusaine, kuid see annab 40 kcal kahes väikeses supilusikatäisSee on sama "kahjulik" kui rafineeritud valge suhkur, mida me kõik teame, sest see aitab tõsta vere triglütseriidide taset ja keha rasvavarusid.

Diabeediga inimesed peaksid olema eriti ettevaatlikud muscovado suhkru kogustega, sest selle tarbimine pole soovitatav. Diabeetikute jaoks tuleks tarbida looduslikke magusaineid, näiteks steviat.

Muscovado suhkru omadused

Allpool räägime teile, millised on omadused, mida me kõige enam esile tõstame seda tüüpi suhkrut ja mida peaksime kõik vähemalt korra proovima.

  • See suhkur säilitab omadused suhkruroost. See säilitab oma koostise ja loodusväärtused.
  • See on toitaineterikkam magusaine kui teised, mida leiame.
  • Annab kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, fosforit, rauda ja muud tüüpi mineraalsooli.
  • Seda saab kasutada kehakaalu langetamiseks, see aitab meil tarbida magusaid tooteid, kuid ei mõjuta nii palju meie tervist.
  • Selle kalorite indeks on madalam kui rafineeritud valge suhkur.
  • Annab antioksüdante ja kiudaineid, ideaalne kombinatsioon meie kehale.
  • See on toode, mis aitab seedimist, selles sisalduvad kiudained aitavad seedeprotsesse soolestikus. See on paremini seeditav ja toode on veres omastatavam.
  • See on alternatiiv valgele suhkrule, mida me kõik teame ja kasutame rohkem.

Muscovado suhkru eelised

Kuigi see on suhkruroost eraldatud suhkrutüüp, pakub see meile mitmeid eeliseid, mida me ei tohiks tähelepanuta jätta, kuna see võib meie tervist igapäevaselt parandada, kui tarbime seda mõõdukalt ja naudime selle maitset.

  • Saab kasutada suurel hulgal roogade ja retseptide valmistamiseks, nii jooke kui ka tahkeid toite. See sobib sellega koos küpsetamiseks ja peab vastu kõrgetele temperatuuridele, kuid kui sellega valmistatakse karamelli, tuleb põlemise vältimiseks olla eriti ettevaatlik.
  • See on kvaliteetne magusaine, mida meie retseptides kasutada.
  • Omades antioksüdandid, Kasulik on võidelda vabade radikaalide vastu keskkonnas ja see aitab meil ennetada naha enneaegset vananemist. Kaitseb meie rakke edasiliikumise ja halvenemise eest.
  • Nagu me mainisime, on see kiudainerikas, nii et see aitab meil kõigis soolestiku seedeprotsessides.
  • see pruun suhkur panustab B-vitamiinid, näiteks B1, B2, provitamiin A ja veel üks ülalmainitud mineraalide klass.
  • See annab vähe kaloreid või võrreldes valge suhkruga on see tervislikum ja soovitatav alternatiiv kõigile neile, kes dieediga kaalust alla võtavad.
  • Selle maitse on eksimatu, sellel on vihjeid vaniljele, karamellile ja tekstuur on niiskem ja paksem.
  • Seda ei ravita, seega pole sellel suhkrul mingit kunstlikku lisaaineid.

Leiate selle spetsialiseeritud kauplustest, näiteks a ravimtaim või ravimtaim, Supermarketites seda tavaliselt pole, kuid teie loodustoodete poest leiate seda kindlasti erinevates formaatides ja suurustes.

Leidke muscovado suhkur ja hakake oma tervise eest hoolitsema!


Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.