Kas olete kunagi mõelnud, kas teete piisavalt, et oma pastasalateid tervislikuks muuta? Madal rasvasisaldus, kuid kõrge süsivesikute sisaldus pasta võib hea kasutamise korral olla võimas liitlane. Ja vaenlane, suurendades rasvumisohtu, kui te võtate liigseid osi ja kui teil on punane liha ja rasvased kastmed.
Valige täistera nisu. Pakkudes rohkem kiudaineid kui tavaline valge pasta, seeditakse seda aeglasemalt. See pikendab täiskõhutunnet ja aitab säilitada veres püsivat glükoositaset.
Veenduge, et koostisosade loendis oleks eesnimi täisterajahu. Ja pidage meeles, et kuigi see on tervislikum, peate sama palju tähelepanu pöörama portsjonite suurusele, et mitte tarbida rohkem kaloreid, kui võite päevas põletada.
Ole köögiviljadega helde. Kasutage pastat pasta ja lisage seejärel hea peotäis köögivilju. Nõuanne: kui lõikate need spagettideks või nuudliteks, on teil tunne, et naudite suuremat portsu oma lemmiksalatist.
Suvikõrvits, porgand, spinat, paprika, baklažaan, herned, brokoli ja peaaegu kõik köögiviljad, mida võite mõelda, muudavad teie pastasalatid väga väheste kalorite tarbeks. Võite neid kergelt praadida või aurutada.
Ümardage see valguga. Nüüd, kui meil on täistera pasta baasil palju köögivilju, on aeg lisada lahja valk. Parimad võimalused on mõned tükid nahata kana (grillitud või aurutatud), mõned krevetid ja isegi lihapallid (kui need on kana või kalkun). Taimetoitlased saavad pähklitest ja kaunviljadest valmistada lihavabu lihapalle.