Kalorite vähendamise ülesanne algab köögist, kuna kui taldrik on laual, on juba hilja.
Järgnevad nippe, mis aitavad teil valmistada vähem rasva sisaldavaid roogasid ja vähendage portsjonite suurust, hakkate sel viisil kaalu langetama või joont hoidma.
Pidage meeles, et kõik toiduvalmistamistehnikad pole ühesugused. Mõni võib suurendada kalorite arvu, teine aga hoida neid vaos. Kui peate midagi praadima, kasutage ainult väikest kogust oliiviõli. Aurutamine, küpsetamine ja röstimine on tervislikumad võimalused nii köögiviljade kui ka liha jaoks, kuigi peamine on lisada selle käigus rasva minimaalselt või üldse mitte.
Tööstuslikud magustoidud on rikkad, kuid sisaldavad küllastunud rasva (ja mõnikord ka transrasvu). Lahendus pole mitte jätta söögi magus osa vahele, vaid otsida tervislikke alternatiive, mida on ... ja palju. Nii lihtne kui maitsev idee on küpsetatud õunad koos näputäie kaneeliga. See retsept pole mitte ainult rasvavaba, vaid pakub ka teie kehale vitamiine, mineraale ja kiudaineid.
Kasutage või asemel oliiviõli ja piirake kreemides ja püreedes kasutatava terve piima hulka või asendage need kooritud sortidega, kuna need võivad tervisliku köögiviljakreemi kalorite arvu kiiresti suurendada. Võite kasutada ka madala rasvasisaldusega kookospiima.
Portsjoni suurus on võtmetähtsusega, kui ei võta rohkem kaloreid, kui meie keha on võimeline põletama. Toidu serveerimiseks kasutage suurte taldrikute asemel väikseid taldrikuid. Kui tegemist on suupistetega, säästab väike kauss tonne kaloreid. Pasta on asi, mida peaaegu kõik kipuvad kuritarvitama. Vältige seda, veendudes, et teie portsjon pole suurem kui surutud rusikas. Kui pöörate tähelepanu sellele, mida te joote, säästate ka palju kaloreid. Piirake või vältige gaseeritud jooke, piimakokteile ja alkoholi, kuna need on kaloritihedad.