La serotoniini see on neuromediaator: see edastab sünapsi kaudu teavet ühest neuronist teise ja seda siis, kui me hingame, liigume või mõtleme. Kuid see reguleerib ka selliseid funktsioone nagu huumori seisund, näljatunne, valutaluvus ja uni.
Teaduslikud uuringud on näidanud selle rolli paljude füüsiliste ja emotsionaalsete häirete, ärevuse ja depressiooni, rasvumise, migreeni, iivelduse ravis. Ilma serotoniini, oleks meie elu jätkusuutmatu. Häiritud unenägu ja isu suhkru järele on sageli serotoniinipuuduse sümptomid.
Serotoniinirikas toit
El trüptofaan See on aminohape ja on serotoniini oluline eellane. Keha seda aga ei sünteesi. Seetõttu peate selle alla neelama. Toidud, mis sisaldavad trüptofaani ja mis suurenevad serotoniini on:
Türgi, pardi, veise maksa, baklažaanid, täisteraleib, pruun riis ja hüdraadid süsinik, piimatooted (eriti toorjuust), sojavalgud, munad, kala, kaunviljad, šokolaad, banaanid, ploomid ja viigimarjad, mandlid, õliviljad, õllepärm, salat, sojaoad.
Ei ole soovitatav kuritarvitada toit mainitud, eriti need, mis sisaldavad palju suhkrut, põhjustaks see muid terviseprobleeme. Alati võta vastu a režiim tasakaalus.
Serotoniin vajab ka järgmisi elemente
Rikkad toidud omega 3, rasvane kala, karbid, munakollased, taimeõlid, teatud seemned, pähklid, mõned köögiviljad.
Komplekssed süsivesikud: kõik toidud pärit teravilja terviklikja kuivatatud köögiviljad.
B6-vitamiini rikkad toidud: nisukliid, riis, veisemaks, kalad nagu kollane tuunikala, lõhe ja tursk, seafileed, kanarind, vürtsid ja aromaatsed ürdid, nagu paprika, küüslaugupulber, salvei, basiilik või pune, puuviljad kuiv nagu pistaatsiapähklid või sarapuupähklid, küüslauk, kikerhernes, kartul, spinat, sojaoad ja puuviljad, näiteks banaan või avokaado.