Mis on kaalikas

Naeris on ristõieliste sugukonda kuuluv köögivili, see on väga toitev toit, milles on teiste elementide hulgas väävlit, mineraalsooli ja vitamiine. Selle abil saate teha köögis ettevalmistusi ja ravida erinevaid keha vaevavaid vaevusi.

Seda köögivilja kasutab suur hulk inimesi erinevate vaevuste ja / või haiguste, näiteks üldpõletike, hambavalu, astma, kopsutüsistustega gripiseisundite, mao puhitus, keha lagunemine, köha, nohu ja bronhiit, raviks.

Mõned kaalika sordid:

  • Naeris Mayo on valget värvi ja ümar kuju.
  • Kaalika alus on valge ja keskmise suurusega.
  • Naeris Teltow on valge ja väikese suurusega.
  • Naeris Stanis, see on lilla.
  • Naerisügis on punast või rohelist värvi ja keskmise suurusega.
  • Naeris Virtudes on valge ja piklik.

Mis on kaalikas

suur kaalikas

Me räägime ristõieliste sugukonda kuuluv köögivili. Seda tuntakse teiste nimetuste hulgas ka valge redise või kaelarohelise rohelisena. Ehkki sellel on palju liike, on kõige enam turustatud ja teadaolevalt valge nahaga liik. Rõhutades, et väljaulatuval või ülemisel alal on alati erinev värv, mis sarnaneb lillaga. Seda seetõttu, et kui ta hakkab maa peal tõusma, vastutab päike selle värvimise eest.

Kõik need väiksemad sordid on alati ette nähtud inimtoiduks, samas kui lehti kasutavad kariloomad. Väidetavalt oli kaalikas üks iidsete tsivilisatsioonide tarbitavaid toite. Nii roomlased kui kreeklased pidasid seda delikatessiks. See levis aja jooksul, kuni kartuli saabumiseni, mis ilmus Euroopas XNUMX. sajandil.

Kaalika tüübid

kaalika tüübid

Eri kaalika tüüpide hulgas peame esile tõstma kõige tuntumat või aastate jooksul enim kasutatud:

  • Kuldne pall: see kannab seda kuju oma kuju tõttu, peaaegu täiuslik, ümar ja erekollase värvusega. See on üks tuntumaid ja ka vanimaid.
  • Valge ja lilla: see on kõige tavalisem. Nagu me mainisime, on see ka ümardatud kuju, milles saame esile tuua kahte erinevat värvi. Valge on aluse jaoks üks peamisi ja pinna poolest lilla.
  • Tokyo naeris: suurus on väiksem kui teist tüüpi. Ehkki sellel on ümar kuju, on ülemine tasane. Kui süüa toorelt sellel on magus maitse.
  • Lumepall: Valge on seda tüüpi kaalikas peategelane. Jällegi on sellel magus ja väga mahlane maitse.
  • Valge daam: Ainult 3 tollise läbimõõduga on see veel üks tüüp, mida tasub kaaluda. Ehkki sellel on valge värv, tõstame esile palju heledama ja kaunima ülemise osa.
  • Milan Red: sort, mis on soodsam külmadele aladele, kuna nad kipuvad talvekraadidele väga hästi vastu. Nad on punaka värvusega.
  • Siete Top: See sort on täiesti erinev, sest siin on lehed peategelased ja söödavad. Neil on kõrge toiteväärtus ja need sobivad ideaalselt teie igapäevastesse roogadesse nagu salat.
  • Vasar: Sel juhul on selle kuju pikem ja kitsam. Kuid selle liha on endiselt valge ja väga pehme.

omadused

Kaalika omadused

Naeris on kõrge C-vitamiini protsent 100 grammi seda toitu, on meil umbes 21 mg C-vitamiini ja 20 kalorit. Seega on see hädavajalik, kui oleme dieedil või soovime kaalu säilitada. Kuid lisaks sellele tuleb mainida, et lehed sisaldavad rikkalikult antioksüdante, tõstes esile ka teisi vitamiine nagu A või K.

Mineraalainete hulgas peame esile tõstma ka kaltsiumi raud või magneesium ja vask. Konkreetsema idee saamiseks jätkates selle toote 100 grammi saamist, saame 6 grammi süsivesikuid, 1 grammi valku, 2 grammi kiudaineid ja 0 grammi rasva. Kuigi naatriumi sisaldus on 67 mg ja kaltsiumisisaldus 5% ning raua sisaldus 16%.

kasu

Kaalika eelised

  • Üks kaalika eelised on selle kasutamine kaalulangusdieetides. Kuna see on madala kalorsusega ja kõrge kiudainete indeksiga, on oluline, et see oleks meie kõige tervislikumate roogade peategelane.
  • Parandab seedimist: tänu kiudainetele, aitab seedimist paremini. Nii välditakse muu hulgas seedehäirete või gastriidi probleeme.
  • Hoolitse südame-veresoonkonna tervise eest: kuna see sisaldab suurt vitamiinide indeksit, mille hulgas tõstame esile K-d, sobib see suurepäraselt südame hooldamiseks, vältides selle tavapäraseid haigusi.
  • Tugevad luud: mugulas leidub ka kaltsiumi. Nii et seda teades see sobib kaitsta luid, jättes kõrvale sellised haigused nagu osteoporoos.
  • Terved kopsud: tänu A-vitamiinile hoolitseb see toit kopsude eest, hoides neid tervislikumana, eriti suitsetajatel.
  • Vananemisvastane: ka hoolitseb naha eest ja see hoiab ära enneaegse vananemise. Kui teil on kuiv nahk, on see suurepärane hüvasti jätmise vahend.
  • Hoiab ära kae: ka silmade tervis on heades kätes.
  • Astma vastu: Seda seetõttu, et sellel on põletikuvastased omadused, tänu millele võideldakse selle haiguse sümptomitega.

Kuidas kaalikat keeta

On tõsi, et kaalika keetmisel saab seda teha mitmel viisil. On inimesi, kes otsustavad seda võtta toorelt ja salatites. Kui teised eelistavad küpsetatud või grillitud.

  • Saate seda teha röstitud kaalikas. Selleks peame selle puhastama ja koorima, samuti lõigama väikesteks ribadeks või tükkideks. Vähese õli ja peeneks hakitud sibulaga lisame need pannile. Jätame nad umbes 4 või 5 minutiks ja ongi kõik. Võite lisada veidi soola või oma lemmikvürtse.
  • Grillitud: Sel juhul peame lõikama suuremad tükid. Asetame need grillile ja piserdame nii hakitud küüslauku kui ka veidi õli. Kuigi me saame ka kastme teha ja siis kaalikale lisada.
  • Võite neid ka peeneks hakkida ja lisage need suppidele või kreemidele, hämmastava tulemusega.
  • eest salatid, muutuvad need ka hädavajalikuks. See on koht, kus paljud inimesed otsustavad süüa neid toorelt ja segatuna teiste koostisosadega, mis teile meeldivad, sest need sobivad ideaalselt nende kõigiga.
  • Liharoa lisandina eristuvad nad ka oma maitse ja loovuse poolest.

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

5 kommentaari, jätke oma

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   zaida DIJO

    On väga huvitav
    selle toidu säästja
    See aitas mind väga dieedil

  2.   nereid DIJO

    xq disen q estaann del navo q tähendab = ??????

  3.   jennifer_xperia DIJO

    Navo on tervislik köögivili, mis aitab selliste haiguste korral nagu ...}

  4.   vasques kerge DIJO

    Tere, dieedis söön alati kaalikat, see läheb väga hästi.

  5.   Pede DIJO

    On kindel, et navo ei kasuta diabeeti