Madala kalorsusega suvikõrvitsaomlett

See tortilla on peen, ideaalne oma perega jagamiseks, see on nii rikas, et keegi ei usu teid, et see on madala kalorsusega, see annab 4 portsjonit ja saate seda lisada kalkuni, kana või grillitud punase lihaga

Koostis

4 ümmargust suvikõrvitsat
Munavalged 2
1 väike paprika
1 väike sibul
1 tilguti oliiviõli
Sool
Pune

Ettevalmistus

Küpsetage suvikõrvitsat rohkes soolases vees ja reserveerige see, asetage köögikombaini tükkideks lõigatud sibul ja pipar, munavalged ja oliiviõli ning töötlege kõik, kuni tekib mahl.

Pange suvikõrvits vähese pune ja töödeldud mahla näpuotsatäie soolaga küpsetusnõusse, oliiviõliga pintseldatud ja kuum.
Küpseta tugevas ahjus kohupiima ja kuldseks.