osa maapähklid on halva mainega kaalus juurde võtmine nende sisalduva suure rasvakoguse tõttu, kuid see on lihtsalt müüt, sest mitte ainult maapähklite eelised tervise jaoks on palju, kuid aitab ka kontrollkaal tänu nendes sisalduvatele kiudainetele, mis takistavad lisakalorite imendumist.
Lisaks sellele aitavad nad ka kaasa nälga rahuldama kauem (vältides seega muud tüüpi toidu söömist) ja aitab vähendada halva kolesterooli taset, tõstes head kolesterooli, kuna 80% maapähklis sisalduvatest rasvadest on küllastumata - see aitab omakorda kontrollida südame-veresoonkonna haigusi.
Lisaks kasulikele rasvadele on maapähklitel ka muud olulised toitumisomadused:
- Valk.- Iga 30 grammi maapähkleid annab 7 grammi valku; tegelikult sisaldavad õliseemned kõige rohkem valku maapähklid.
- kiud.- Maapähklites sisalduvad toidukiud aitavad kontrollida veresuhkru, kolesterooli ja triglütseriidide taset, mis on ideaalne diabeetikutele.
- Vitamina E.- See vitamiin on looduslik antioksüdant, mis aitab paremini hapnikku veres metaboliseerida.
- Mineraal.- See toit annab peamiselt kaaliumi (reguleerib vererõhku), fosforit (vajalik meele nõuetekohaseks toimimiseks) ja magneesiumi (oluline lihaste lõdvestamiseks ja närvide ülekandmiseks).
- Foolhape.- Foolhape on vajalik punaste vereliblede moodustamiseks ja DNA tootmiseks.
- Fütosteroolid ja arginiinEsimesed kaitsevad südamehaiguste eest, arginiin aga arteritele.
Lõpuks tuleb mainida, et kui olete Dieta, peate valima looduslikud maapähklid kuna reklaamid sisaldavad palju naatriumi (mis põhjustab vedelikupeetust).
allikas: Reform. Tervis ja heaolu
pilt: flickr