El sarapuupähklipüree see on suurepärane tervislik toiduvalmis. Lisaks saab seda hõlpsasti magustoitude juurde mahutada, kuid mitte ainult, see on ka ideaalne ja annab soolaseid roogasid ja vinegrette eristada. Mahepoodides saadaval olev toode on tavaliselt üsna kallis. Sel põhjusel esitame retsepti, mida on lihtne valmistada ja mis on odav.
Sarapuupähklipüree jaoks on vaja 250 grammi terveid sarapuupähkleid. Alguses peavad röstida sarapuupähkleid ahjus. Sarapuupähklid on paigutatud rasvakindla paberiga kaetud plaadile. Ahi kuumutatakse 160 kraadini ja küpsetatakse 10 minutit. On hädavajalik, et sarapuupähklid ei põleks. Kui see nii on, siis peate alustama otsast peale.
Sarapuupähklid eemaldatakse ahjust ja lastakse mõneks minutiks jahtuda. Kui soovite nahka eemaldada, on mugav kasutada lappi ja hõõruda need kokku. Seda püreed nimetatakse valgeks. Kuid kui soovite rohkem väljendunud maitset, on see eelistatav säilitada nahka. Seda nimetatakse täielikuks püreeks.
Seejärel valatakse sarapuupähklid segisti ja neid segatakse, peatades aparaadi iga 30 sekundi järel. Mõne sekundi pärast saate pulbri. Segamist jätkatakse seni, kuni saadakse üsna vedel, ühtlane õline pasta.
Seda koostisosa kasutatakse ka paljudes magusates preparaatides kondiitritooted, ja seda kasutatakse sarapuupähklipasta valmistamiseks. Sellisel juhul tuleb sama retsept teha koos muudatustega. Pärast sarapuupähklite röstimist tehke karamell ja segage see kogu sarapuupähklitega. The puuviljad kuiv taldrikule ja jahuta. See laguneb erinevateks tükkideks ja nad lähevad segi.