See retsept on mõeldud spetsiaalselt neile inimestele, kes teevad dieeti kehakaalu langetamiseks, kuna see koosneb elementidest, mis ei tee teid paksuks, selle preparaadi allaneelamine annab teie kehale minimaalse kalorite hulga.
Kui valmistate seda nii, nagu allpool üksikasjalikult kirjeldatud, võite süüa ka teistsugust rikkalikku toitu, mis enamasti ei kuulu inimeste dieedimenüüsse. Oluline on selgitada, et te ei saa seda preparaati üle süüa, sest sel viisil lisate kaloreid suuremas koguses.
Koostisosad (5 portsjonit):
- 1 kilo valitud kondita kala.
- 4 munavalget.
- Sal.
- Pipar.
- Muskaatpähkel.
- 3 supilusikatäit peterselli.
- 500cc. lõss.
- Taimne kaste.
- 50g. Jahust.
Ettevalmistus
Kõigepealt peate valmistama valge kastme, pannes potti ja segades jahu ja piima hästi tasasel tulel. Kui pasta on moodustunud, peate lisama maitse järgi soola, pipart ja muskaatpähklit ning pidevalt segama, kuni see keeb, seejärel eemaldage tulekahju.
Siis peate küpseta kala ahjus või grillil lõika see väikesteks tükkideks, lisa valgele kastmele koos peterselli, munavalgede, maitse järgi soola ja pipraga ning sega preparaat hästi läbi. Pange pasta eelnevalt köögiviljaspreiga piserdatud vormi ja küpseta bain-marie'is, kuni pealmine osa on pruunistunud.