La kõrvits See on toit, mis pakub palju kasu tervisele, näiteks suures koguses kiudaineid või diureetikume. Seda saab tarbida erineval viisil, kuid kõige tavalisemad ja kiiremad vahendid on olemas koor. Kõrvitsakreem on üks tervislikumaid ja lihtsamaid traditsioonilisi retsepte, mida valmistada.
Koostis
- 450 grammi kõrvitsat,
- üks või kaks kartulit,
- 2 porgandit,
- keskmine porrulauk,
- oliiviõli.
Ettevalmistus
Kreemi valmistamiseks kõrvits, peaksite valmistama kastruli umbes liitri veega ja pärast seda kuumutama. Seejärel pestakse kõrvits hästi ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Kõrvitsakreemi valmistamise jätkamiseks lõigake kreemi ülemine ja alumine osa zanahorias, kooritud ja lõigatud viiludeks. Need ei pea olema väga õhukesed, need võivad olla sentimeetri paksused. Sama tehakse porruga, see lõigatakse viiludeks.
Neid ka kooritakse ja lõigatakse patatas. Kui kastrulis vesi keeb, lisage lõigatud köögiviljad. Kaks supilusikatäit oliiviõli ja natuke soola. Seejärel katke kastrul ja küpseta 25 minutit keskmise kuumusega. Kui soovite valmistada veidi heledamat kõrvitsakreemi, võite kartulid vahetada lõssipulbri või sojapiima vastu, kui teil on laktoositalumatus.
Kui kõik köögiviljad Neid keedetakse, eemaldatakse tulelt, pannakse segistisse, kuni saadakse ühtlane ja homogeenne koor.
La kõrvitsakreem see on valmis ja serveerimiseks valmis. Kui soovite lisada dekoratiivse elemendi, võite selle lisamiseks lisada veidi juustu. Kõrvitsakreem on a Platon maitsev mis meeldib kõigile, ka noored ja maja lapsed.