Sojaoad - üheaastane taim, mille kõrgus võib ulatuda 1,50 meetrini, sarnaneb roheliste ubadega, mille juured kannavad mugulad mida nimetatakse "risobiumsiks". Selle õitsemine toimub kevade lõpus (väikesed valged õied). The vars puitunud karude lehed on rühmitatud kolmeks kolmeks ja iga kaun sisaldab kolme rasvatera, justkui oleks rohelised herned.
The seemned sojaoa kaunadest on kollane, roheline või punane. See on toorainena maailmas enimkasutatud taim: õli valmistamiseks, a salsa vürtsikas, piim, tofu, jahu, kaunviljadena tarbitavad idud, sööda ühendid loomade jaoks.
La sojapiim See saadakse sojaubade jahvatamise, keetmise ja filtreerimise teel. See on valget värvi ja seda müüakse tavaliselt kartongis või pudelis. Seda kasutatakse eelroogade valmistamiseks ja kastmed. See on olemas fermentidega valmistatud magustoitude kujul, millel on jogurti välimus. The sojapiim on piimavaba jook, mis sisaldab palju valke, vähe lipiide ja kaltsiumi ning ilma kolesterool