Toiduainete loomulik suundumus on tänapäeval minna looduslike, orgaaniliste, biotoodete ja linnaaia toodete poole. taimetoitlane, vegan ja toores. Kõigesööjad liituvad vaguniga, ehkki vähem hooga.
Toores veganlus See on teatud tüüpi dieet, mis põhineb osaliselt või täielikult toorel toiduvalmistamisel, see tähendab, et toitu valmistatakse maksimaalselt 40 kraadi. Taimetoitlus ja veganlus on juba endale supermarketites ja restoranides niši teinud, juba paljude võimalustega, et nad saaksid süüa vastavalt oma naturalistlikule veendumusele, kuid see ei tähenda, et toitumisspetsialistid peavad toorveganismi kehtivaks, mis on palju rangem.
Järgmisena vaatleme plusse ja miinuseid, mis sellega kõige rohkem silma paistavad toidutrend.
Toore veganluse eelised ja puudused
- Eelis: tarbitakse vähem kaloreid, toored veganid hoiavad oma joont paremini. TO pikas perspektiivis kaalust alla 10–12 kiloja ka seda hooldada.
- Puudus: Kui seda dieeti rangelt järgitakse, võib see naistel põhjustada menstruatsioon puudub ja see ei ole soovitatav, kuna keha vajab seda mehhanismi enda reguleerimiseks.
Vitamiinid
- Eelis: toortoidus on kõik vitamiinid, kuna toodet ei muudeta, on ideaalne saada kõik olemasolevad mineraalid ja vitamiinid, näiteks B- ja C-rühma vitamiin
- Puudus: Selleteemaliste asjakohaste uuringute kohaselt võib toores vegan toitumine põhjustada meie puudust vitamiin B12Pealegi, kui toitu ei keeta, ei saa me seda beetakaroteen ega lükopeen, teatud tüüpi antioksüdandid.
Kolesterool
- EelisToored veganid suurendavad vähem halva kolesterooli sisaldust, nagu ka triglütseriidid.
- Puudused: samamoodi väheneb ka teie hea kolesterooli tase.
Toiduga kindlustatus
- Eelis: toortoidu tarbimisel see on väga lugupidav toitmine koos keskkond
- Puudus: samamoodi võib toortoodete söömine suurendada mürgistuste levikut ja arengut.
Üldine tervislik seisund
- Eelis: Tarbimata töödeldud, inimese valmistatud toite, vabanevad nad lisatud suhkrutest, transrasvadest, halva kvaliteediga ja rafineeritud süsivesikutest. rasvumise, südame-veresoonkonna haiguste tase on vähenenud, hüpertensioon, II tüüpi diabeet või vähk muude haiguste hulgas.
- Puudus: Kui alustame iseseisvalt toorest vegandieediga toitu hästi tundmata, võivad selle vitamiinid ja mineraalid olla kalorite puudulikud vitamiinid B12, oomega 3 rasvhapped ja isegi D-vitamiini või rauda.