osa aduki oad Nad kuuluvad liblikõieliste liikide hulka, olles nende väikesed ja väga tumedat värvi. Need sisaldavad A-vitamiine ja B-rühma vitamiine ning sisaldavad palju mineraale nagu naatrium, kaltsium, raud ja fosfor.
See uba on kaunviljades, mis sisaldavad madalam energiaväärtus, kuid nagu kõiki kaunvilju, tuleks ka selle tarbimist kontrollida kalorite tarbimise tõttu kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetide korral. Peame mõtlema ka seda, et selles kaunviljas on vähe rasva.
Selline oa on taimetoitlased tarbivad seda palju kuna see on meeldiva maitsega ja seda saab süüa näiteks hautistes, salatites ja suppides, on see pruuni riisiga kombineerituna väga kasulik toit.
Jaapani köögis kasutatakse seda laialdaselt, eriti magusates valmististes, näiteks magustoitudes. Enne aduki ubade küpsetamist on soovitatav neid üleöö leotada ja seejärel vesi vahetada ja keeta nagu kaunviljad.