Täna esitame retsepti ilma munadeta, mida teha veiseliha lihapallid, seda tüüpi roog, mis kindlasti meeldib kogu perele. Traditsioonilises retseptis munad Need on põhilised. Nii peavad selle koostisosa suhtes allergilised inimesed sellest maitsvast roogist loobuma. Noh, nüüdsest pole see enam nii.
Retsepti koostamine
Valmistamisaeg vahemikus 30 kuni 45 minutit.
6i inimeste koostisained
- Üks kilo veiseliha,
- pool leiba,
- 250 piima,
- leivapuru,
- küüslaugupulber,
- petersell,
- oliiviõli.
Ettevalmistus
Esimene etapp õppimise osas Munadeta veiseliha lihapallid on lõigata pool leiba. Seda on mugav panna anumasse ja valada piima. Lase sel umbes 5 minutit puhata, nii et leib oleks väga pehme.
Järgmine etapp on liha Picada anumas, kus leib ja piim asuvad, ja sõtke, kuni kõik koostisosad on korralikult segunenud ja moodustavad pasta.
Kui tainas on kuiv ja ühtlane, lisage veidi hakitud värsket peterselli, lisage küüslaugupulber ja natuke soola. Munadeta lihapallide liha sõtkutakse uuesti, nii et need koostisosad integreeruksid ülejäänud tainaga ideaalselt ja maitse oleks maitsev.
Kui mass lihapallid munata liha on homogeenne, lihapallid valmistatakse ette. Kui need kõik on valmis, lastakse need läbi riivsaia ja pannakse praadimiseks rohke õliga pannile.
Kui näete seda lihapalle patt muna Need pruunistatakse, eemaldatakse tulelt ja asetatakse absorbeeriva paberiga plaadile nii, et see imaks kogu järelejäänud õli praadimine.