Kui šokolaadis on palju rasva, siis miks see hea on?

El šokolaad Täna on temast saanud tervisetäht, kuna selle kasulikud omadused ulatuvad peaaegu kõikidele tasemetele, sõltuvalt seda kinnitanud erinevatest uuringutest, kuid selle kõrge rasvasisalduse osas on pöördepunkt, mis tekitab küsimuse, mille paljastame pealkirjas: "kui see on nii rasvarikas, kas see onMiks see nii hea on?.

Ühise tegurina on selle igapäevase tarbimise üldised soovitused üks tahvel päevas, mis võib olla vahemikus 15 kuni 20gr, kuid see annus sõltub alati ülekaalulisest individuaalsest seisundist ja professionaalsest soovitusest, olles šokolaadi tüüp. soovitas,neeger”(Piimata) ja poolkibe (vähe suhkrusisaldust).

Rasvade küsimuses on mõned head uudised, kuna šokolaadis sisalduvad rasvad (nimetatud sort) suurendaksid oluliselt colesterol, selle koostis on 1/3 oleiinhape, 1/3 steariinhape ja 1/3 palmitiinhape:

• Oleiinhape; See on tervislik või monoküllastumata rasv, mida leidub ka oliiviõlis.
• Steariinhape; See on küllastunud rasv, kuid uuringute kohaselt on sellel konkreetsel tüübil kolesteroolile neutraalne mõju.
• Palmitiinhape; See on küllastunud rasv, mis suurendab kolesterooli

Mis tähendab, et ainult 1/3 rasvasisaldusest tume šokolaad Seda võib pidada halbaks kolesteroolitaseme jaoks, mida reguleerib tarbitav kogus, mis tähendab seega suuremat üldist kasu.