Kurkum on võimas antioksüdant ja põletikuvastane aine, mis aitab ka kaalust alla võtta. Selle paljud tervisele kasulikud omadused on muutnud selle üheks moodsaks taimeks, kuid kui te pole India köögi ekspert, võib seda oma dieeti lisada natuke keeruline, nii et siin selgitame lihtsad retseptid kurkumiga nii et hakkate seda nautima.
Maitsva valmistamiseks kookosekarri hummus, vajate 1 tass kikerherneid, 1/3 tassi tahinit, 1/4 tassi vett, 1/4 tassi sidrunimahla, 3 spl magustamata kookospiimapulbrit, 1 hakitud jalapeño, 1 tl karrit, 1 / 2 tl jahvatatud kurkumit ja 1/2 tl jahvatatud ingverit.
Kombineerige kikerherned, tahini, vesi ja sidrunimahl köögikombainis. Lisage ülejäänud koostisosad ja segage hästi, kuni see saavutab hummusele iseloomuliku ühtlase ja kreemja konsistentsi. Serveeri kohe või hoia külmkapis hilisemaks. Tulemuseks on korraga magus, hapukas ja vürtsikas toit. Päris rikas.
See teine retsept kuulub a immuunsüsteemi tugevdav jook, seega on talvisel ajal gripi ja nohu vältimiseks väga kasulik. Teil on vaja 1/2 tassi värskelt pressitud apelsinimahla, tükike riivitud ingverit, 2 supilusikatäit Manuka mett ja näputäis jahvatatud kurkumit. Selle valmistamiseks on see sama lihtne kui kõigi koostisosade segamine, kuni need on hästi segunenud. Siis on see serveerimiseks valmis.
La kurkumipiim See aitab teil vältida igasuguseid nakkusi ja leevendada ebamugavustunnet maos või sooles. Selle valmistamiseks hankige 1 tass mandlipiima (magustamata), 1/2 tl jahvatatud kurkumit, 1/2 tl jahvatatud ingverit, 1/4 tl jahvatatud kardemonit ja 1 tl enda valitud magusainet (näiteks kallis). Järgmisena sega kõik koostisosad mikseri abil või raputa seda korralikult kaanega purki. Enne serveerimist viige segu läbi Hiina kurna.