Me kõik teame, et šokolaad See annab meile ainulaadse heaolutunde ja selle, et me pöördume selle poole naudingu pärast, mida see meile pähe toob, kuid teadus on otsustanud, et selle supertoidu jaoks pole kasulik mitte ainult maitsemeel, vaid see lõhn võimaldab stimuleerimisvorm meie ajus, mis aktiveeriks endokriinsüsteemi ja seega ka immuunsüsteemi.
Nii oleks šokolaadi aroomil võime lõhna kaudu ergutada orgaanilist kaitset, selgitades omakorda seda heaolutunnet, mida me kõik tunneme lihtsalt selle aroomi tajudes.
See heaolu suurendamine võihästi tundma"tõstaks endorfiinid (looduslikud heaoluhormoonid), mis viivad šokolaadi populaarsele nimele "meeleolu tõstja".
Kuid see ei lõppe sellega, sest see võib omakorda parandada aju võimet vaimseid arvutusi teha, nagu näitas uuring, kus vabatahtlike meeskond leidis, et matemaatilised võrrandid muutusid pärast tumeda šokolaadi söömist lihtsamaks, seda rikkalikumad flavonoidid, mis parandavad veresoonte tööd ja soodustavad hapniku voolu ajusse, selgitades seisundit.