Salatitest on alati olnud palju abi dieedi pidamisel ja peenete roogade lisandina, kuid seekord proovime teile pakkuda kasulikke näpunäiteid salatid põhitoidukordades nii taimetoitlastele kui ka kiskjatele.
Idee on lisada mitmesuguseid koostisosi, mis lähevad kaugemale toored lehtköögiviljad ja muud köögiviljad, see tähendab, et ärge pange oma kujutlusvõimele piire, kui saate kasutada köögivilju, puuvilju, täisteratooteid ja kaunvilju, samuti liha, kala, mune ja juustu, viimaseid mõõdukalt.
Selle praktilise juhendi juures on oluline arvestada lisaks erinevatele salatitele ka mitmesuguseid üksikasju, näiteks parimaid tooteid sõltuvalt aastaajast.
Põhimõtteliselt on oluline meeles pidada, et suure salati valmistamiseks tuleb korraldada köögiviljade pesemine ja korrektne ladustamine, valmistada maitsestamiseks praetud leib ja kastmed ning teha kindlaks, kas vajame küpsetamist, näiteks röstitud või aurutatud köögivilju, ja küpseta terad ja oad.
Et meie salat oleks põhiroog, on ka mõned koostisosad olulised, mis muudavad roa paremaks, näiteks kõvaks keedetud muna, grillitud või röstitud krevettide lisamine.
Selged näited seda tüüpi täielike salatite kohta on näiteks:
- Spinati salat apelsinide, fetajuustu, männipähklite ja rosinatega.
- Vürtsitatud lillkapsas ja kartulisalat karamelliseeritud sibulaga.
- Avokaado- ja greibisalat kammkarbi ceviche ja jalapeño vinegretiga.
- Pasta salat läätsede, lehtkapsas ja kuuma peekoni vinegretiga.
Soovitatavad koostisosad täielike salatite jaoks:
Tomat, peet, paprika, kirsid, õunad, mandariinid, sardellid, oliivid, kapparid, juust, pähklid, seemned, leib, pasta, riis, oad, munad, mereannid, kana, sealiha, lambaliha, veiseliha, Kreeka jogurt, sinep, oliiviõli, viinamarjaseemneõli, pähkliõli, seesamiõli, palsamiäädikas, veiniäädikas, sidrunimahl, apelsinimahl, koššersool ja must pipar, värsked ürdid.
järeldused:
Kuigi see salatidieet ei ole mõeldud kaalulanguse edendamiseks, võib salatite söömine kalorite vähendamist lihtsustada. Lisaks võib puu- ja köögiviljade tarbimise suurendamine parandada üldist tervist.
Allikas: salatidieet
pilt: Flickr