Õhtusöögi toitumisalane tähtsus on meie tervise ja organismi korrektseks toimimiseks hädavajalik, kuna see tarbimine võimaldab meil puhata, olles hästi toidetud ja et une ajal on võimalik kõik toitained, mineraalid ja vitamiinid püsti tõusta järgmisel päeval kõigi energiatega.
On väga oluline rõhutada, et õhtusöök tähistab perekondlikku koosviibimist, kus pereliikmed jagavad päeva kõnelusi ja kogemusi. Noored ja lapsed on kõige rohkem mõjutatud, kui nad ei austa õhtusöögi aega, põhjustades üsna negatiivse söömishäire selles mõttes, et nad söövad sageli väljaspool kodu kõrge rasvasisaldusega ja väheste toitainetega rämpstoitu.
Nüüd on vaja, et kõik pered rõhutaksid õhtusöögi tähtsust kui koosolemise aega, sööksid tervislikult ja tasakaalustatult esimest, teist käiku ja magustoitu.