Esta rica y sencilla receta la tendrás lista en 24 minutos, es muy sabrosa bajas calorías y va bien como guarnición en cualquier plato pero es muy rica para comer acompañada de pollo o pavo.
Ingredientes
3 atados de espinaca
2 cucharadas soperas de aceite de oliva,
1 cucharada sopera de harina
Zumo de 1 limón,
Sal y pimienta
Preparación
Hierve durante 15 minutos las espinacas, con un poco de sal y luego retirar del fuego, escurrir muy bien para que no quede agua, te recomiendo que la aplastes bien para asegurarte que no quede nada de agua, déjalas enfriar y reserva.
Pon aceite de oliva en un satén y deja que caliente, luego agrégale la cucharada de harina, mezcla cuando no queden grumos Pon el zumo del limón, mezcla y Pon la espinaca y la pimienta, de ser necesario pon un poco más de sal, mezcla y serví en un plato bien caliente.