Ensalada de pavo Navideño

Una rica comida completa, para seguir perdiendo peso en las fiestas, comiendo esta exquisita ensalada natural te sentirás llena y muy liviana.

Ingredientes

2 pechugas de pavo asadas sin piel
14 aceitunas verdes sin caroso
Hojas de alcachofas cantidad necesaria
250 gramos de queso fresco en cubos bajas calorías
1 huevo picado
2 berenjenas asadas cortadas en círculos
Aceite de oliva
2 cucharadas de mahonesa bajas calorías
1 cucharada de perejil picado muy fino
Sal

Preparación

Cortar el pavo en pequeños pedazos y mezclarlo con las aceitunas, el queso y el huevo bien picado, pon en la base de la fuente las rodajas de berenjenas, arriba añadí la preparación anterior y en los bordes decora con hojas de alcachofas.
En un recipiente, hace el aderezo mezclando el aceite, la sal, la mahonesa y el perejil, rosea todo con esta preparación y lleva a la mesa.

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Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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