Ensalada de berros

El berro es de esos alimentos que se consumen poco, pero son indispensables a la hora de llevar una alimentacion distinta y nutritiva. Es rico en yodo, hierro, vitaminas A, C y E, ademas de ser utilizado como estimulante y diurético.

Ingredientes:
1/2 de Berros
2 Aguacate en su punto
1 lechuga
2 granos de ajo.
1 cebolla pequeña
2 tomates ensalada
1 monojo de cilantro
1/2 aceite de oliva virgen extra
1 Limón exprimido
Vinagre
Sal

Preparación

Lava los berros, limpia los tomates y córtalos en dados. Aparte, corta chiquito el cilantro, la cebolla, los ajos y el aguacate. Lava la lechuga y corta con la mano en trozos. Exprimir el limón y reservar.

Toma todos los ingredientes y completa la ensalada con sal, vinagre y aceite de oliva a gusto.

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Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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