Ingredientes:
180 g pechuga de pollo cocida, deshuesada, sin piel en cubitos
4 tazas de lechuga romana partida en trozos grandes
2 cdas de queso parmesano rallado
4 cdas de vinagre blanco
3 cdas de agua
3 cditas de aceite de oliva
1 cdita de jugo de limón
¾ cdita de mostaza Dijon
12 crutones de pan dietético tostado
2 dientes de ajo machacados
Pimienta negra
Preparación
Toma un recipiente y agrega el pollo, la lechuga y el queso parmesano. Mezcla bien. Ahora agrega el vinagre, agua, aceite, jugo de limón, pimienta, mostaza y ajo chancado.
Esparcir los crutones encima y listo, a comer.
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