Πρέπει να βελτιώσετε την πέψη σας; Η λήψη φυσικών προβιοτικών μπορεί να σας βοηθήσει να το επιτύχετε επειδή θεωρείται αποκαθιστά την βακτηριακή ισορροπία στα έντερα.
Μάθετε ποια άλλα οφέλη αποδίδονται σε αυτούς τους ευρέως διαδεδομένους μικροοργανισμούς τα τρόφιμα μέσω των οποίων μπορείτε να τα προσθέσετε φυσικά στη διατροφή σας.
Τι είναι τα προβιοτικά;
Για να εξηγήσουμε τι είναι τα προβιοτικά, η παρουσία καλών και κακών βακτηρίων στη φύση είναι μια καλή αρχή. Τα προβιοτικά ανήκουν στην πρώτη ομάδα. Πρόκειται ευεργετικοί μικροοργανισμοί που ζουν στο σώμα και θα έπαιζαν σημαντικό ρόλο στη γενική υγεία.
Τα προβιοτικά μειώνουν τον αριθμό των κακών βακτηρίων. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλουν στη διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας των επιπέδων βακτηρίων στα έντερα. Επιπλέον, αυτά τα βακτήρια και οι ζύμες έχουν συσχετιστεί με πολλά άλλα οφέλη για την υγεία. Μερικοί άνθρωποι τους οδηγούν:
- Αντιμετωπίστε τη διάρροια, τη δυσκοιλιότητα και το αέριο. Χρησιμοποιούνται συχνά μαζί με αντιβιοτικά για την καταπολέμηση των παρενεργειών τους στη φυσιολογική λειτουργία των εντέρων.
- Αντιμετωπίστε τα συμπτώματα της ελκώδους κολίτιδας ή του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
- Μειώστε τη δυσανεξία στη λακτόζη
- Αποτρέψτε τις κοιλότητες
- Βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου
- Αποτρέψτε τις αλλεργίες
- Προστατεύστε από βακτηριακές λοιμώξεις
- Χαμηλή πίεση αίματος
- Χαμηλότερη χοληστερόλη
- Ανακουφίστε τα συμπτώματα του εκζέματος ή της ψωρίασης
- Ανακουφίστε τα συμπτώματα του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης
- Προώθηση της γενικής υγείας
Είναι τα ίδια με τα πρεβιοτικά
Όχι, και είναι απαραίτητο να μην τα συγχέουμε με πρεβιοτικά. Σε αντίθεση με τα προβιοτικά, τα πρεβιοτικά δεν φιλοξενούν ζωντανά βακτήρια. Αντίθετα, αυτό που κάνουν τα πρεβιοτικά τρόφιμα είναι να παρέχουν μια σειρά συστατικών στα καλά βακτήρια που βρίσκονται ήδη στο έντερο ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν. Το σπαράγγι, η βρώμη και τα όσπρια είναι πρεβιοτικά τρόφιμα.
Λειτουργούν;
Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που ισχυρίζονται ότι έχουν βελτιώσει την υγεία τους (ειδικά στη γαστρεντερική οδό) μετά τη λήψη προβιοτικών. Αλλά υπάρχει επίσης ένας μεγάλος αριθμός ερευνητών που, παρά την αναγνώριση ορισμένων οφελών, το πιστεύουν αυτό χρειάζονται ακόμη περισσότερες μελέτες σε σχέση με όλα τα πλεονεκτήματα με τα οποία σχετίζονται. Από την άλλη πλευρά, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχουν πολλοί τύποι προβιοτικών. Τα αποτελέσματά του στο σώμα είναι διαφορετικά ανάλογα με το είδος των προβιοτικών.
Πώς να αποκτήσετε φυσικά προβιοτικά
Μπορείτε να πάρετε προβιοτικά μέσω ζυμωμένων τροφίμων. Τα γιαούρτια είναι η πιο δημοφιλής πηγή φυσικών προβιοτικών. Συνιστάται να ενισχύουν τα οστά. Και οι εκδόσεις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη περιλαμβάνονται συχνά σε προγράμματα απώλειας βάρους, ειδικά για μεσημεριανό γεύμα ή σνακ.
Αλλά ενώ είναι ίσως το πιο προσιτό, το γιαούρτι δεν είναι το μόνο προβιοτικό φαγητό. Υπάρχουν και άλλα καλά πηγές προβιοτικών για τη διατροφή σας που αξίζει να λάβετε υπόψη:
- κεφίρ: Θεωρείται ως μια από τις καλύτερες πηγές προβιοτικών, το κεφίρ είναι ένα ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από τον Καύκασο. Παρασκευάζεται προσθέτοντας οζίδια κεφίρ στο αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα. Είναι γενικά καλά ανεκτή από άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά αν πρέπει να το κάνετε χωρίς γάλα, αξίζει να επισημανθούν εναλλακτικές λύσεις όπως το νερό κεφίρ. Μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι ή να αγοράσετε έτοιμο κεφίρ στο σούπερ μάρκετ.
- Ξυνολάχανο: Είναι ζυμωμένο λάχανο. Το κορεάτικο kimchi είναι ένα άλλο προβιοτικό φαγητό που παρασκευάζεται με αυτό το φαγητό (μεταξύ άλλων λαχανικών).
- miso: Είναι ιαπωνικά ζυμαρικά φτιαγμένα με διάφορα δημητριακά που έχουν υποστεί ζύμωση. Συνδέεται με σημαντικά οφέλη για την υγεία, χρησιμοποιείται κυρίως σε σούπα miso.
- Ορισμένα τυριά: Μοτσαρέλα, τσένταρ, εξοχικό σπίτι, γούντα ... Παρά τα οφέλη του, το τυρί πρέπει πάντα να τρώγεται με μέτρο.
- Τουρσιά που έχουν υποστεί ζύμωση: Για να παράγουν προβιοτικά αποτελέσματα, πρέπει να έχουν φτιαχτεί χωρίς ξύδι.
- Tempeh: Είναι μια τυπική σόγια που έχει υποστεί ζύμωση στην Ινδονησία. Στον υπόλοιπο κόσμο έχει γίνει τροφή πολύτιμη για τον πλούτο της σε πρωτεΐνες, ειδικά από άτομα που ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή.
- Ορισμένοι χυμοί
Παρενέργειες
Τα προβιοτικά μπορεί να έχουν κάποιες παρενέργειες, συνήθως μικρές. Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να παράγουν ήπιο αέριο και φούσκωμα. Εάν σας επηρεάζουν με αυτόν τον τρόπο, δοκιμάστε να μειώσετε τα ποσά.
Σχετικά με τα προβιοτικά συμπληρώματα
Υπάρχουν πολλοί τρόποι λήψης προβιοτικών μέσω της διατροφής, αλλά Είναι επίσης δυνατή η παροχή προβιοτικών στον οργανισμό μέσω συμπληρωμάτων διατροφής. Σε κάψουλα, σκόνη ή υγρή μορφή, τα συμπληρώματα καθιστούν τη λήψη προβιοτικών πιο βολική. Ωστόσο, δεν είναι στο ίδιο θρεπτικό επίπεδο με τα προβιοτικά τρόφιμα.
Τέλος, όπως και με πολλά συμπληρώματα, η λήψη τους μπορεί να μην είναι ασφαλής για εσάς. Πριν αρχίσετε να παίρνετε προβιοτικά ή συμπληρώματα οποιουδήποτε είδους, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό, ειδικά στην περίπτωση εγκύων ή θηλάζουσων γυναικών.