Βρίσκουμε διάφορους τύπους λωτός σήμερα, ωστόσο, σήμερα αυτός που μας αφορά είναι το kaki Persimon. Είναι το όνομα με το οποίο είναι γνωστό το λωτός, που έχει σκληρό και κόκκινο πολτό, αυτά τα φρούτα μεγαλώνουν και είναι ονομασία προέλευσης στο Ribera del Xúquer.
Το λωτός ή το πόδια είναι ένα είδος του οπωροφόρου δέντρου που έχει ως επιστημονικό του όνομα Πλάνα χακί. Καλλιεργείται από τον XNUMXο αιώνα στην Κίνα και την Ιαπωνία, ωστόσο, στα μέσα του XNUMXου αιώνα αυτή η ποικιλία Rojo Brillante εμφανίζεται αυθόρμητα στην περιοχή της Βαλένθια στην Ribera del Xúquer.
Για να διαφοροποιήσετε το διαφορετικοί τύποι λωτός πρέπει να παρατηρήσουμε τον πολτό μόνο, εάν ο πολτός είναι μαλακός και πιο ιξώδης είναι kaki ΚΛΑΣΣΙΚΑ, ένα φρούτο που τρώγεται συνήθως με ένα κουταλάκι του γλυκού, ενώ η σκληρή ποικιλία είναι λωτός Persimon, το οποίο μπορεί να κοπεί και να ξεφλουδιστεί σαν ένα μήλο και έχει την ίδια γεύση με το Classic.
Είναι στην πραγματικότητα τα ίδια φρούτα, η μόνη διαφορά τους είναι το σημείο ωριμότητας. Το κλασικό συγκομίζεται ώριμο, ενώ el Λωτόςón συλλέγεται ημι-ώριμο. Το τελευταίο περνά από μια διαδικασία για να αποφευχθεί η στυπτικότητα, καθώς αυτός ο καρπός πριν φτάσει στο σημείο ωριμότητας είναι πολύ στυπτικός και επομένως δεν θα ήταν κατάλληλος για κατανάλωση.
Διόσπυπος Persimon εμφανίζεται το φθινόπωρο, ένα υπέροχο φρούτο που παρέχει μεγάλα οφέλη για την υγεία. Έχει πορτοκαλί χρώμα, η γεύση του είναι πολύ ευχάριστη και είναι το μέγεθος μιας ντομάτας. Συνιστάται για άτομα που έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση ή υψηλή χοληστερόλη.
Persimón λωτός ιδιότητες
Είναι μια τροφή πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Σύμφωνα με τη συνιστώμενη πυραμίδα τροφίμων, είναι απαραίτητο καταναλώνετε 3 κομμάτια φρούτων την ημέρα και τουλάχιστον 5 λαχανικά ή χόρτα καθημερινά. Το λωτός είναι φρούτο και η κατανάλωσή του συνιστάται ιδιαίτερα, αν και όπως σε όλες τις περιπτώσεις, δεν πρέπει να καταχραζόμαστε κανένα φαγητό, ανεξάρτητα από το πόσο ευεργετικό και υγιές είναι για εμάς.
Το λωτός διαφέρει από άλλα φρούτα επειδή είναι ιδανικό για τη θεραπεία ορισμένων προβλημάτων υγείας, χάρη στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.
Δυσκοιλιότητα και διάρροια: είναι κατάλληλο τόσο για τη θεραπεία περιστασιακής δυσκοιλιότητας όσο και για τη διακοπή της διάρροιας, αυτό οφείλεται σε πηκτίνη, βλέννα και τανίνες. Συνιστάται ώριμο λωτός για θεραπεία δυσκοιλιότητακαι σκληρό λωτός για τη θεραπεία της διάρροιας χάρη στην στυπτική του κατάσταση.
Υψηλή αρτηριακή πίεση: είναι πλούσιο σε κάλιο και περιέχει χαμηλά επίπεδα νατρίου για αυτόν τον λόγο, συνιστάται ιδιαίτερα για όσους δεν χρειάζεται να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλατιού.
Υψηλή χοληστερόλη: Τα φρούτα γενικά βοηθούν στη διατήρηση των καλών επιπέδων χοληστερόλης, και τα λωτούς επίσης παλεύουν για τη μείωση της κακής χοληστερόλης και την αύξηση της καλής χοληστερόλης.
Διόσπυπος είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και B1 και B2. Εκείνοι που δεν ανέχονται καλά εσπεριδοειδή ή πιπεριές μπορούν να προσθέσουν περισσότερα λωτού στη διατροφή τους για να διατηρήσουν αυτές τις βιταμίνες σε καλές ποσότητες.
Το λωτός λωτός σας κάνει λίπος;
Το λωτός χαρακτηρίζεται ως αντιοξειδωτικό, μας εμποδίζει να υποφέρουμε από ασθένειες όπως ο καρκίνος, επιπλέον, θα φροντίσει για την πρόωρη γήρανση των κυττάρων και δερματικά προβλήματα.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα φρούτα έχουν τη δική τους ζάχαρη, η φρουκτόζη μπορεί να μας κάνει λίπους και το ίδιο μπορεί να συμβεί με το λωτός. Ωστόσο, το λωτός είναι πολύ γλυκό και πλούσιο για να μην πάρει λίπος.
Ωστόσο, είναι μια υγιεινή τροφή, φροντίζει τη διατροφή μας και έχει μόνο 70 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια φρούτων.
Σε σύγκριση με άλλα φρούτα θα πούμε ότι δεν μας κάνει παχύΕπιπλέον, μας βοηθά να χάσουμε βάρος γιατί χάρη στη γλυκύτητα, την υφή και τη γεύση του μας κάνει να αποφεύγουμε το σνακ ανάμεσα στα γεύματα και καταναλώνουν ανθυγιεινά προϊόντα.
Καλλιέργεια λωτός λωτού
Το λωτός αναπτύσσεται αργά όταν είναι νέος, μπορεί να φτάσει σε ύψος έως 10 ή 12 μέτρα. Τα άνθη του εμφανίζονται αργότερα από άλλα οπωροφόρα δέντρα που το καθιστούν πιο ανθεκτικό στον παγετό. Πρέπει να τονίσουμε ότι το φρούτο δεν είναι πραγματικά φρούτο, αν και το θεωρούμε ως τέτοιο, συλλέγεται τον Οκτώβριο, για τον λόγο αυτό λέμε ότι είναι φρούτα του φθινοπώρου.
Στα μέσα της άνοιξης, εάν ο καιρός είναι καλός, αρχίζουν να εμφανίζονται τα πρώτα λουλούδια λωτού.
Το ξύλο του κορμού είναι εύθραυστο, μια πτυχή που μπορεί να γίνει προβληματική επειδή αυτό το δέντρο μπορεί να παράγει μια περίσσεια φρούτων και εάν τα κλαδιά είναι αδύναμα μπορούν να σπάσουν λόγω του βάρους. Εάν τα κλαδιά σπάσουν, μπορείτε να εκτεθείτε σε μύκητες και έντομα. Η φύτευση δέντρων δεν είναι καθόλου απαιτητική και προσαρμόζεται στο μεσογειακό κλίμα. Επομένως, εάν σκέφτεστε να φυτέψετε ένα δέντρο που σας δίνει φρούτα, μπορείτε να επιλέξετε λωτός, δεν θα σας απογοητεύσει.
Θερμίδες λωτού λωτού
Τα λωτού είναι πολύ θρεπτικά, παρέχουν υδατάνθρακες με τη μορφή γλυκόζης και φρουκτόζης, έχει χαμηλά λιπαρά και πρωτεΐνες.
Περιέχει βιταμίνες Α, C και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος, κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο. Είναι μια καλή επιλογή να καταναλώνετε στα μέσα του πρωινού για να σκοτώσετε το σφάλμα.
Περιέχει επίσης καροτίνη και κρυπτοξανθίνη αυτό γίνεται βιταμίνη Α και C. στο λεπτό έντερο. Οι διαλυτές ίνες που έχετε είναι βλεννογόνο και πηκτίνη, ευνοούν την εντερική διέλευση.
Καταπολέμηση εκφυλιστικών ασθενειών Χάρη στην υψηλή αντιοξειδωτική του περιεκτικότητα, συνιστάται σε περιπτώσεις διάρροια, κολίτιδα. Ευνοεί την καλή όραση και την ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών μας.
Διατροφικές τιμές ανά 100 γραμμάρια:
Θερμίδες: 65,6 kcal
Υδατάνθρακες: 16 g
Διαιτητικές ίνες: 1,6 g
Κάλιο: 190 mg
Μαγνήσιο: 9,5 mh
Προ-βιταμίνη Α: 158,3 μg
Βιταμίνη C: 16 mg
Φολικό οξύ: 7 μg
Πώς να ωριμάσετε λωτός
Το λωτός Persimón είναι ένα λωτός που έχει συγκομιστεί πριν από την εποχή του, πριν ωριμάσει. Αυτό καθιστά τον πολτό του σκληρό και αποσπώμενο και κόψτε σαν να ήταν ντομάτα ή μήλο. Πριν ωριμάσει το λωτός, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι είναι πολύ στυπτικό και δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση, επομένως, πρέπει να περάσει από μια διαδικασία για να το καταστήσει κατάλληλο.
Αν και μπορεί να πιστεύουμε ότι είναι περίπλοκο, είναι αρκετά απλό. Παραδοσιακά επιτεύχθηκε τυλίγοντας τα φρούτα σε χαρτί και αφήνοντάς τα στον ήλιο για την επίτευξη υψηλότερης συγκέντρωσης αιθυλενίου, της ουσίας που αποτρέπει τη στυπτικότητα.
Εμπορικά το τέλειο σημείο επιτυγχάνεται μέσα Θάλαμοι με θερμοκρασίες 20º με ελεγχόμενη ατμόσφαιρα Περιέχει συγκέντρωση 5.000 ppm αιθανόλης και υγρασία 90%.
Αν θέλουμε να το ωριμάσουμε στο σπίτι, το ιδανικό είναι να το αφήσετε σε κουτιά με άλλα φρούτα που απελευθερώνουν αιθίνηΑυτός, όπως και τα μήλα, τα αχλάδια ή οι μπανάνες.
Πώς τρώτε λωτός
Το Persimon είναι ένα νόστιμο φρούτο, πολύ γλυκόΕίναι χωρίς κόκαλα και έχει πολύ λεία υφή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φέτες έως σαλάτες ή επιδόρπια. Μπορούμε να το αντιμετωπίσουμε σαν ένα μήλο.
Συνήθως καταναλώνεται ως φρέσκο φρούτο. Ανάλογα με την ποικιλία θα βρείτε το Classic, το οποίο μας προσφέρει έναν πιο γλυκό και μαλακότερο πολτό που μπορούμε να καταναλώσουμε με ένα κουτάλι. Ενώ η έκδοση Persimón ξεφλουδίζεται και τρώγεται όπως κάθε άλλο φρούτο.
Ένας άλλος τρόπος για να το καταναλώσετε είναι αποξηραμένο, μπορεί να είναι μέρος κέικ, κέικ ή πουτίγκας. Μπορεί να γίνει μαρμελάδα ή λωτός ψωμί.
Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν ξέρω αν είναι απαραίτητο να το φάω με δέρμα ή χωρίς δέρμα, τα κακά. Σας ευχαριστώ πολύ, σε περίπτωση που κάποιος με απαντήσει.
Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν ξέρω αν είναι απαραίτητο να το φάω με δέρμα ή χωρίς δέρμα, τα κακά. Σας ευχαριστώ πολύ, σε περίπτωση που κάποιος με απαντήσει.
Με δέρμα
τρώγεται με τα πάντα και το δέρμα, σαν να ήταν ένα μήλο ...
Είναι νόστιμο με δέρμα και ξεφλουδισμένο, λεπτό τεμαχισμένο και λίγο σιρόπι είναι υπέροχο
Δεν ήξερα αυτό το φρούτο, αλλά το λατρεύω και με όλες τις ιδιότητες που έχει περισσότερα, πάντα το ξεφλούδισα αλλά θα το δοκιμάσω με το δέρμα
Πότε είναι η ώρα να φυτέψετε λωτού σε γλάστρα;