Η ντοματίνια είναι ένα πολύ ενδιαφέρον φαγητό. Γενικά γλυκότερο από τις μεγαλύτερες ντομάτες, Η πρόσληψή του αντιπροσωπεύει πολλά οφέλη για την υγεία. Επιπλέον, μπορείτε να τα βρείτε στο σούπερ μάρκετ σας όλο το χρόνο.
Πολύ ευέλικτο συστατικό, αυτός ο τύπος ντομάτας θα προσφέρει μια εξαιρετική γεύση στο κρέας, το ψάρι, τις σαλάτες και τα ζυμαρικά σας. Επιπλέον θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε υγιή και ελαφριά πιάτα, όπως τοστ ή σουβλάκια. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να αγαπήσετε αυτό το υπέροχο μικρό φαγητό.
Τι είναι η ντοματίνια;
Είναι μια μικροσκοπική ντομάτα, απλή και απλή. Μπορούν να είναι τόσο μικρά όσο το άκρο του αντίχειρα, ενώ το μέγιστο μέγεθος που φτάνουν είναι αυτό μιας μπάλας γκολφ. Είναι πολύ εύκολο να φάει και, παρά το μικρό του μέγεθος, είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό φαγητό.
Παρουσιάστε στα περισσότερα σούπερ μάρκετ, αυτήν την ντομάτα οφείλει το όνομά του στα αγγλικά με την ομοιότητά του με το κεράσι. Ωστόσο, δεν είναι πάντα τόσο σφαιρικό και κόκκινο όσο αυτά. Μπορείτε να τα βρείτε σε πολλά άλλα σχήματα και χρώματα, αλλά διατηρώντας πάντα αυτήν την ελκυστική εμφάνιση. Κάτι στο οποίο το γεγονός ότι είναι έτοιμα να φάνε άνετα σε ένα δάγκωμα συμβάλλει πολύ (μόνο του ή με λίγο λάδι και αλάτι).
Ιδιότητες ντοματίνια
Δεδομένου ότι είναι μικρότερα, ίσως νομίζετε ότι δεν είναι τόσο θρεπτικά όσο οι κανονικές ντομάτες. Αλλά δεν είναι έτσι. Στην πραγματικότητα, θρεπτικά, η ντοματίνια δεν έχει τίποτα να ζηλέψει τα μεγαλύτερα αδέλφια της.
Όσον αφορά τις βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων αυτών στη διατροφή σας εγγυάται α καλή ημερήσια δόση βιταμινών A, C και K. Η συμβολή της στις βιταμίνες Β είναι επίσης ενδιαφέρουσα, όπως συμβαίνει με τις βιταμίνες Β6 και Β9. Μπορεί να γνωρίζετε το τελευταίο με το άλλο όνομά του: φολικό οξύ.
Αξίζει να σημειωθεί ότι, εκτός από βιταμίνες, επίσης, η ντοματίνια ενδιαφέροντες ποσότητες καλίου και μαγγανίου αποδίδονται σε αυτό. Σε μικρότερες ποσότητες, αυτό το φαγητό παρέχει επίσης άλλα μέταλλα, όπως ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.
Θερμίδες ντοματίνια
Πολλοί άνθρωποι πρέπει να ελέγχουν τον αριθμό των θερμίδων στη διατροφή τους. Εάν είστε ένας από αυτούς, θα σας ενδιαφέρει να το ξέρετε η ντοματίνια είναι τροφή με χαμηλές θερμίδες και δεν περιέχει καθόλου λίπος. 100 γραμμάρια ντοματίνια παρέχουν μόνο 18 θερμίδες, ποσό που χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο για να απαλλαγείτε από την άσκηση.
Εάν συνδυάσουμε την πρόσληψη χαμηλών θερμίδων με τη μεγάλη ευελιξία, τη γεύση και τις ιδιότητές του, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι θεωρείται μια εξαιρετική επιλογή για δίαιτες απώλειας βάρους, καθώς και για την προετοιμασία όλων των ειδών νόστιμα και υγιεινά πιάτα.
Ποικιλίες
Η πιο συχνή ποικιλία ντοματίνια, και με την οποία συνδέεται γενικά, είναι η κόκκινη και σφαιρική. Ωστόσο, όπως φαίνεται στα περισσότερα σούπερ μάρκετ, αυτό το φαγητό μπορεί να πάρει πολλά άλλα σχήματα και χρώματα εκτός από αυτά.
Εκτός από τα κόκκινα, ντοματίνια διατίθενται σε άλλα χρώματα, όπως πράσινο, κίτρινο, κοκκινωπό-μαύρο και πορτοκαλί. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, και το πιο σημαντικό, τα επίπεδα γλυκύτητας και οξύτητας είναι διαφορετικά για κάθε μία. Μερικά, όπως το κίτρινο σε σχήμα αχλαδιού, είναι ιδανικά για άτομα που δεν αντέχουν την οξύτητα των μεγάλων ντοματών.
Κάθε ποικιλία θα σας βοηθήσει να δώσετε μια διαφορετική πινελιά στα πιάτα σας. Με αυτόν τον τρόπο, είναι καλή ιδέα να κάνετε κάποια έρευνα για να μάθετε ποιες είναι οι αγαπημένες σας ποικιλίες. Και πώς τους συμπαθείτε καλύτερα όταν τα βάζετε στο στόμα σας (ωμό, ψητό, ξηρό ...).
Τι συμβάλλει η ντοματίνια;
Όπως οι μεγάλες ντομάτες, οι ντοματίνια έχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, αλλά εκτιμώνται ιδιαίτερα για τη συμβολή τους στο λυκοπένιο. Είναι υπεύθυνο για το κόκκινο χρώμα του και θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά. Αυτή η ένωση που υπάρχει στο φαγητό που μας απασχολεί σε αυτή την περίπτωση έχει συνδεθεί με σημαντικά πλεονεκτήματα. Το λυκοπένιο θα μείωνε τον κίνδυνο καρκίνου, καθώς και καρδιακών παθήσεων.
Καθώς η θρεπτική σύνθεση ντοματίνια, οι ποσότητες θερμίδων, πρωτεϊνών, υδατανθράκων και φυτικών ινών (ανά 100 γραμμάρια τροφής) έχουν ως εξής:
- 18 θερμίδες
- 0.88 g πρωτεΐνης
- 4 g υδατάνθρακες
- 1 g ίνας
Οφέλη από ντοματίνια
Η συμπερίληψη της τομάτας κεράσι στη διατροφή σας έχει συνδεθεί με μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία. Τα ακόλουθα είναι τα οκτώ οφέλη που αποδίδονται στην ντοματίνια. Πρέπει να σημειωθεί ότι, όπως και με όλα τα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή για να αξιοποιήσετε στο έπακρο όλες τις ιδιότητές της:
- Καθυστερεί τη γήρανση
- Βοηθήστε να χάσετε βάρος
- Ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης
- Ανακουφίζει από το άγχος
- Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων
- Μειώνει την περιφέρεια της μέσης
- Διατηρεί το δέρμα, τα οστά και τα μαλλιά σε καλή κατάσταση
- Αποτρέπει προβλήματα που σχετίζονται με την όραση