Ο ανανάς είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για την προώθηση της καύσης λίπους, αλλά πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν να το τρώνε σε μεγάλες ποσότητες λόγω την αίσθηση ότι αυτό το τροπικό φρούτο αφήνει στο στόμα των ανθρώπων.
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί η κατανάλωση φρέσκου ανανά μπορεί να προκαλέσει κνησμό και ακόμη και πόνο στην οροφή του στόματός σας; Για τι είναι αυτό; Σε αυτό το σημείωμα Εξηγούμε τον λόγο και σας προσφέρουμε κόλπα, ώστε να μην ενοχλεί τόσο πολύ.
Οι ανανά περιέχουν ένα ένζυμο πρωτεάσης που ονομάζεται βρομελίνη. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά των πρωτεασών είναι η ικανότητά τους να διασπούν τις πρωτεΐνες. Με άλλα λόγια, μαλακώνουν το κρέας έτσι ώστε τα εντερικά τοιχώματα να μην έχουν προβλήματα στην πέψη των πρωτεϊνών, κάτι που θα έφερε σοβαρά προβλήματα υγείας.
Το Bromelain είναι υπεύθυνο για αυτήν την ενοχλητική αίσθηση στην οροφή του στόματός σας όταν τρώτε φρέσκο ανανά. Δεδομένου ότι αυτό το ένζυμο υπάρχει σε όλα τα μέρη του ανανά, είναι αδύνατο να το αφαιρέσετε πριν το φάτε. Ωστόσο, αφαιρώντας το στέλεχος - το σκληρό και ινώδες τμήμα στο κέντρο του ανανά - μπορούμε να ανακουφίσουμε την φαγούρα αρκετά. Και βρίσκεται στο κέντρο όπου βρίσκουμε την υψηλότερη συγκέντρωση βρωμελίνης.
επίσης υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που λένε ότι το να αφήσουμε να ξεκουραστεί για μια ολόκληρη νύχτα είναι αρκετό για τη μείωση του παράγοντα ερεθισμού αυτού του φρούτου, ο οποίος, από την άλλη πλευρά, είναι εξαιρετικά ευεργετικός, ευέλικτος και, φυσικά, νόστιμος.
Ο ανανάς ενισχύει τα οστά, διευκολύνει την εντερική διέλευση, μειώνει τη φλεγμονή, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει την όραση και καίει το λίπος, βοηθώντας τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος να χάσουν βάρος.