El puré de calabaza y zanahorias, un alimento sano

Cuando baja la temperatura, no sólo basta con abrigarse un poco más. La sopa caliente sigue siendo un buen medio para calentarse, a parte de ser un plato sano y delicioso al mismo tiempo. Veamos una receta sabrosa para recargar el organismo de vitaminas, sin perder la línea.

Ingredientes para cuatro personas

  • 400 g de calabaza,
  • 400 g de zanahorias,
  • tomillo fresco,
  • 1 diente de ajo,
  • 100 g de queso blanco descremado,
  • 1 cucharada sopera de fécula de maíz,
  • nuez moscada,
  • sal, pimienta.

Preparación

  • Se cortan las verduras en dados.
  • Se cuecen al vapor hasta que estén tiernas.
  • En una cacerola, se rehogar las verduras con un poco de aceite de oliva, el tomillo, el ajo cortado, y se remueve durante 5 minutos a fuego suave. Luego se añade el agua hirviendo.
  • Se mezcla todo, y se deja enfriar.
  • Al final se prueba de sal, y se añade la nuez moscada.

Un último consejo: Este puré se puede servir como plato principal, con algunas rebanadas de pan integral y una ensalada de lechuga.

Más información – Beneficios de consumir aceite de calabaza



Nacido en Málaga en 1965, Fausto Antonio Ramírez es colaborador asiduo en diferentes medios de comunicación digitales. Escritor de narrativa, tiene varias publicaciones en el mercado. Actualmente trabaja en una nueva novela. Apasionado por el mundo de la nutrición, y la salud natural, ha trabajado para diferentes medios de comunicación especializados en la temática.

Un comentario

  1.   Raymonde dijo

    Hola a todos, da gusto volver a esta página web, la verdad que os sigo desde hace bastante. He oido que los tratamientos de taninoplastia para el pelo son muy eficaces. ¿Alguien lo ha probado? Gracias por vuestra ayuda. Salu2

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.