Dónde añadir el clavo de olor en tus preparaciones

El clavo de olor es uno de los condimentos alimenticios más extendidos, tiene un gusto y dota al conjunto del plato un gusto totalmente peculiar y muy identificativo. Se utiliza sobre todo por su habilidad como anestésico, alivia el dolor de muelas y reduce la inflamación de las encías.
Su uso en la cocina se ha extendido en recetas dulces y saladas, no importa dónde lo podamos encontrar, el clavo de olor es un añadido que favorece y le da fuerza a todas las preparaciones.

Beneficios del clavo de olor

Este condimento podemos usarlo también por sus grandes propiedades entre las que encontramos que es un perfecto:

  • Antibacterial
  • Afrodisíaco
  • Anestésito
  • Analgésico
  • Estimulante
  • Antiespasmódico

Ideal para que sangre no consiga coagularse ya que su mayor compuesto es de eugenol, es ideal para aquellas personas que sufren de enfermedades cardiovasculares y evitar todo tipo de dolencias relacionadas. Además, como adelantábamos, los odontólogos lo recomiendan para disminuir la hinchazón de encías y para la prevención de caries.

Al contener flavonoides, reduce el nivel de azúcar en sangre y se puede utilizar como antibiótico y antiinflamatorio.

Por último, ofrece vitamina V y K, manganeso, magnesio, calcio, potasio y Omega 3.

Usos del clavo de olor

  • Logra reducir el pie de atleta y los hongos de los pies
  • Alivia la diarrea
  • Trata el dolor de cabeza
  • Estimula la circulación de la sangre
  • Cura infecciones estomacales graves, parásitos, cólera, malaria, tuberculosis, etc.

Cómo consumirlo

Para tratar las náuseas se puede conseguir el clavo de olor en forma de polvo y mezclándolo con una cucharadita de miel evitaremos el mareo y disminuiremos la hinchazón estomacal. Por otro lado, también se puede usar como infusión, hirviendo 3 clavos en una taza y dejándola reposar durante 10 minutos, esta infusión es ideal para evitar los mareos y prevenir las náuseas que pueden darse a la hora de emprender un viaje por ejemplo.

Si se encuentra en forma de aceite es perfecto para masajear el vientre de una mujer embarazada que sufre por las contracciones. Si de lo que se sufre es de dolor de encías, podemos humedecer un pequeño algodón, añadirle polvo de clavo y frotar suavemente las zonas más afectadas, esto aliviará los síntomas.

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Alimentos, Nutrición

Licenciada en comunicación audiovisual que busca en la nutrición, el fitness y las propiedades de los alimentos no una solución a un problema sino un estilo de vida propio. Desde pequeña tuve contacto con diferentes deportes: natación, volley-ball, baloncesto y tenis. Mientras que en casa se nos mostró el camino hacia una buena alimentación desde bien pequeños, donde se premiaba la calidad ante todo. De ahí surgió mi gran interés a la gastronomía y las buenas cualidades de los alimentos. A día de hoy resido en el campo, disfrutando cada bocanada de aire fresco mientras os cuento con gusto todo lo que deseáis saber sobre dietas, buenos alimentos y remedios naturales. ¡La vida sana te enganchará!

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